Domaine La Maine Castay
Cognac Extra Vieux - 25 Jahre
Der extra lange gereifte Cognac von La Maine Castay. ... die Beschreibung
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Der Wein:
Cognac Extra Vieux - 25 Jahre
Der Cognac Extra Vieux des Hauses Le Maine Castay ist ein bemerkenswerter Tropfen aus dem Fins Bois-Terroir, der durch seine lange Reifung von durchschnittlich 25 Jahren eine beeindruckende Tiefe und Komplexität entwickelt hat.Herkunft und Herstellung
Seit 1954 erzeugt Le Maine Castay auf eigenen Weinbergen die Weine für die Cognac, die auf dem Anwesen destilliert werden. Die gebrannten Weine für den Extra Vieux reifen über Jahrzehnte in Eichenfässern, wodurch sie ihre charakteristische Weichheit und Komplexität entwickeln.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert sich dieser Cognac mit einer tiefen Bernsteinfarbe. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von Lakritz, begleitet von subtilen Holz- und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich rund und vollmundig, mit einer bemerkenswerten Geschmeidigkeit und einem langanhaltenden, harmonischen Nachklang.
Genussempfehlung
Der Extra Vieux eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer feinen Zigarre, da seine Tiefe und Komplexität die Aromen des Tabaks wunderbar ergänzen. Dank seines hohen Alkoholgehalts ist er auch eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung anspruchsvoller Cocktails, bei denen ein kräftiger Cognac gefragt ist.
Der Wein:
Cognac Extra Vieux - 25 Jahre
Der Cognac Extra Vieux des Hauses Le Maine Castay ist ein bemerkenswerter Tropfen aus dem Fins Bois-Terroir, der durch seine lange Reifung von durchschnittlich 25 Jahren eine beeindruckende Tiefe und Komplexität entwickelt hat.Herkunft und Herstellung
Seit 1954 erzeugt Le Maine Castay auf eigenen Weinbergen die Weine für die Cognac, die auf dem Anwesen destilliert werden. Die gebrannten Weine für den Extra Vieux reifen über Jahrzehnte in Eichenfässern, wodurch sie ihre charakteristische Weichheit und Komplexität entwickeln.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert sich dieser Cognac mit einer tiefen Bernsteinfarbe. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von Lakritz, begleitet von subtilen Holz- und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich rund und vollmundig, mit einer bemerkenswerten Geschmeidigkeit und einem langanhaltenden, harmonischen Nachklang.
Genussempfehlung
Der Extra Vieux eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer feinen Zigarre, da seine Tiefe und Komplexität die Aromen des Tabaks wunderbar ergänzen. Dank seines hohen Alkoholgehalts ist er auch eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung anspruchsvoller Cocktails, bei denen ein kräftiger Cognac gefragt ist.
