Domaine Frédéric Berne
Beaujolais Lantignie «Granit Rose»
Ein fruchtiger Rotwein mit seidigem Tannin und eher floralem Duft. Passend zu einem nicht zu schweren Essen. ... die Beschreibung
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Der Wein:
Beaujolais Lantignie «Granit Rose»
DIe Reben stehen in dem Ort Lantignie in Beaujolais. Der Boden ist sandhaltig aus jüngeren Ablagerungen, der Stein ist Rosa Granit. Granit ist in der Erde abgekühlte Magma, ein nicht ausgebrochener Vulkan.Das Gestein wurde durch spätere Verschiebungen oder Erosion freigesetzt. Die Mischung aus sandigem Boden und Granit lässt feine Aromen in den Beeren entstehen, mit einer dezenten Aromendichte.
Die Trauben lesen die Helfer von Frédéric Berne natürlich per Hand, die Gärung beginnt mit den ganzen Beeren, wie im Beaujolais üblich, um die Frucht zu betonen. Gelesen werden nur 30hl/ha, um die Kraft der Reben in den Trauben zu konservieren,
Der Wein reift sechs Monate in Beton und weitere drei bis fünf Jahre in der Flasche.
Ein fruchtiger Rotwein mit seidigem Tannin und eher floralem Duft. Passend zu einem nicht zu schweren Essen. Wobei die typische fettreiche Küche des Burgund oder auch die herrlichen Salami wegen der Fruchtsäure im Wein wunderbar von diesem Wein begleitet werden. Wie auch Fisch.
Der Wein:
Beaujolais Lantignie «Granit Rose»
DIe Reben stehen in dem Ort Lantignie in Beaujolais. Der Boden ist sandhaltig aus jüngeren Ablagerungen, der Stein ist Rosa Granit. Granit ist in der Erde abgekühlte Magma, ein nicht ausgebrochener Vulkan.Das Gestein wurde durch spätere Verschiebungen oder Erosion freigesetzt. Die Mischung aus sandigem Boden und Granit lässt feine Aromen in den Beeren entstehen, mit einer dezenten Aromendichte.
Die Trauben lesen die Helfer von Frédéric Berne natürlich per Hand, die Gärung beginnt mit den ganzen Beeren, wie im Beaujolais üblich, um die Frucht zu betonen. Gelesen werden nur 30hl/ha, um die Kraft der Reben in den Trauben zu konservieren,
Der Wein reift sechs Monate in Beton und weitere drei bis fünf Jahre in der Flasche.
Ein fruchtiger Rotwein mit seidigem Tannin und eher floralem Duft. Passend zu einem nicht zu schweren Essen. Wobei die typische fettreiche Küche des Burgund oder auch die herrlichen Salami wegen der Fruchtsäure im Wein wunderbar von diesem Wein begleitet werden. Wie auch Fisch.
Weintyp: seidiger Rotwein
Beaujolais
