Weine der Domaine Passelys im Cahors

Die Weine des Domaine Le Passelys zeigen klare Frucht, Struktur und Tiefe. Die besten Lagen werden selektiv gelesen und in kleinen Chargen verarbeitet. Der Ausbau erfolgt im Tank oder im Holzfass. Das Terroir der dritten Terrasse prägt die Stilistik: Reife, feinkörniges Tannin, erdige Würze und ein ausgewogenes Verhältnis von Kraft und Frische

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Weine der Domaine Passelys im Cahors: Region und Winzer

  • Malbec und seine kräftigen Weine stammen von hier:

    Malbec und seine kräftigen Weine stammen von hier:

    Die ersten Reben wurden hier um 600 gepflanzt. Später schätzte der französische Adel den «schwarzen Wein» aus Cahors. Um 1300 erlangte er sogar in England Kultstatus.
    Die Weine aus Cahors sind für ihre tiefdunkle Farbe und ihr robustes Tannin bekannt. Malbec dominiert die Cuvées mit mindestens 70 %. Typische Aromen sind schwarze Früchte, Veilchen, Tabak und Leder.

    Das Cahors

  • Die Weine der oberen Terrassen des Cahors:

    Die Weine der oberen Terrassen des Cahors:

    Die Weine der oberen Terrassen des Cahors:Die Weine des Domaine Le Passelys zeigen klare Frucht, Struktur und Tiefe. Die besten Lagen werden selektiv gelesen und in kleinen Chargen verarbeitet. Der Ausbau erfolgt im Tank oder im Holzfass. Das Terroir der dritten Terrasse an den Ufern der Lot prägt den Stil ihrer Weine: Reife, feinkörniges Tannin, erdige Würze und ein ausgewogenes Verhältnis von Kraft und Frische.

    Domaine Le Passelys