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Domaine Gramiller

Plénitude Blanc

Frankreich // Côtes du Rhône

Helle Blüten präsentieren sich der Nase, der Geschmack von weißem Pfeffer und leichter Würze zeugen von den edeln Rebsorten. ... die Beschreibung

Typ: Weiß, volumenreich Alkohol: 12 Vol%

50% grenache-blanc, 50% Clairette

€11,80
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Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  15.70 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Domaine Gramiller, Frédéric Julien 84110 Rasteau Route du Stade web: http://www.domainegramiller.com.
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Plénitude Blanc

Die Trauben für diesen Wein werden jung gelesen - wenn sie eine schöne Frucht in den Beeren zeigen, kommen sie in den Weinkeller. Das Ziel ist ein frischer, fruchtiger Wein, zu einem ebensolchen Essen.

Der Wein hat eine frische Säure, doch auch nicht zu viel. Die malolaktische Gärung hat dieser Plenitude durchlaufen, um die spitze Milchsäure zu reduzieren. Bei vielen Weißweinen läßt man sie bewußt im Wein, um seine Frische zu erhalten - hier ist die Ausgewogenheit das Zeil gewesen.

Der Wein reift zwei Wochen im Amphoren auf der Hefe, um seine primären Aromen der Rebsorten zu betonen.

Helle Blüten präsentieren sich der Nase, der Geschmack von weißem Pfeffer und leichter Würze zeugen von den edeln Rebsorten.

Der Wein:

Plénitude Blanc

Die Trauben für diesen Wein werden jung gelesen - wenn sie eine schöne Frucht in den Beeren zeigen, kommen sie in den Weinkeller. Das Ziel ist ein frischer, fruchtiger Wein, zu einem ebensolchen Essen.

Der Wein hat eine frische Säure, doch auch nicht zu viel. Die malolaktische Gärung hat dieser Plenitude durchlaufen, um die spitze Milchsäure zu reduzieren. Bei vielen Weißweinen läßt man sie bewußt im Wein, um seine Frische zu erhalten - hier ist die Ausgewogenheit das Zeil gewesen.

Der Wein reift zwei Wochen im Amphoren auf der Hefe, um seine primären Aromen der Rebsorten zu betonen.

Helle Blüten präsentieren sich der Nase, der Geschmack von weißem Pfeffer und leichter Würze zeugen von den edeln Rebsorten.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Weintyp: weiß, volumenreich

Volumenreiche Weißweine haben einen vollen Körper, moderate Säure und Aromen von reifen Früchten wie Aprikose, Pfirsich und tropischen Früchten.

Diese Eigenschaften entstehen durch die Eigenschaften, Rebsorten und den Ausbau der Weine, etwa im Barrique. Der Stil dieser Weine variiert stark je nach Reifung, Ausbau und Region.

Mehr zu dem Weintyp:
Zur Seite über volumenreiche Weißweine

Grenache Blanc und Clairette

  • Grenache Blanc

    Grenache Blanc

    Weine aus Grenache Blanc haben volle, reife Aromen, da die Trauben gut ausreifen können, kaum gegen Krankheiten anfällig sind und die Reben weitgehend gesund im Weinberg stehen.
    In der Cuvée ergibt Grenache Blanc eine hervorragende Basis an weichen Aromen, reifer, heller Früchte und Blüten. Sie geben dem Wein Rundheit und Gefälligkeit.

    Weiche Aromen: Weine aus Grenache Blanc

  • Clairette

    Clairette

    Die Rebsorte Clairette bringt alkoholreiche und säurearme Weine hervor. Sie ist daher ideal für Cuvées mit Reborten, denen es an Säure fehlt. Sie wird nur ausdrucksvoll, wenn Winzer den Ertrag sehr stark reduzieren. Dann sind die sehr feinduftig im Aroma.

    Weißwein aus der Wärme: Clairette

zu den Rebsorten

Côtes du Rhône

Die südliche Rhône in der Provence ist eine der bedeutendsten Weinregionen Frankreichs, bekannt für ihre beeindruckende kulinarische Vielfalt, das mediterrane Klima und die charakterstarken Weine. Sie erstreckt sich von Montélimar im Norden bis Avignon im Süden und umfasst zahlreiche Appellationen, die sich durch ihre Böden unterscheiden und recht verschiedene Weine hervorbringen.

Die mächtigen Weine aus dem Süden:
Côtes du Rhône

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