Die Weine der Domaine de Babio

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Die Weine der Domaine de Babio: Region und Winzer

Mehr über das Minervois
Die Region hat ihren Namen von der kleinen Stadt Minervois. Die Region ist wie fast alle Regionen des Languedoc über ein großes Gebiet verteilt und es gibt von kräftigen Weinen aus dem flachen Schwemmland zum Meer hin bis zu seidigen Weinen auf zum Teil Böden aus Schiefer viele Facetten dieser herrlichen Weine aus dem Süden Frankreichs. Kaum bekannt sind diese Weine in Deutschland, um so interessanteres gibt es zu entdecken.
Die Region Minrevois
Languedoc
Viele der kleineren Appellationen wie das Fitou bieten besondere Weine aus dem Languedoc, die oft nicht sonderlich bekannt sind. Doch auch in den bekannten Appellationen sind es praktisch immer die Familienwinzer, die die besten Qualitäten erzeugen.
Das Languedoc
Corbières
Von frischen Weißweinen über seidigen Rotweinen bis zu dunkel - kräftigen Weinen, die sehr lange reifen reicht das Spektrum der Weine aus dem Corbières.
Im weinraum gibt es drei Familienwinzer, die handwerkliche Weine biologisch erzeugen.
Die Region Corbières
Der Besuch bei Cécile Weissenbach von der Domaine Babio
Der Besuch bei Cécile Weissenbach von der Domaine BabioDomaine Babio erzeugt Terroir Wenie aus dem Minervois. Gelobt bis in die New York Times.
Die Seite über die Domaine Babio