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Domaine de Cébène

Belle Lurette

Frankreich // Languedoc // Domaine de Cébène

Eine Konzentration, die von den alten Rebstöcken gebracht wurde, eine enge und samtige Struktur, mit einer anmutigen und subtilen Struktur. ... die Beschreibung

Typ: Rot, seidig Alkohol: 13 Vol%

80% carignan, 10% mourvedre, 10% grenache

€26,80
€26,80
Inkl. MwSt. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  35.70 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Domaine de Cébène, Brigitte Chevalier 34600 Faugères Avenue de la gare web: https://cebene.com/.
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Belle Lurette

Durch ihre Neigung zur Eleganz und Weichheit der Tannine betonen die Schiefer unsere alten Weinberge von Carignan. Unsere Bemühungen, das Terroir zu übersetzen, zeigen sich besonders im Mund dieser Cuvée. Belle Lurette ist ein frischer und schmutziger Wein, distinguiert und lecker. Eine Konzentration, die von den alten Rebstöcken gebracht wurde, eine enge und samtige Struktur mit einer anmutigen und subtilen Struktur.
80% der sehr alten Carignan (über 75 Jahre alt) und Mourvèdre, Grenache, Nord- und Nordostorientierung. Kein Traktordurchgang durch diese alten Weinberge. Die tiefe Wurzelbildung gibt ihnen Zugang zu den unterirdischen Reserven, die in den Schieferblättern eingeschlossen sind, und ermöglicht eine regelmäßige Wasserversorgung. Sie zeigen also keine Anzeichen von Leiden während trockener oder zu feuchter Episoden.
Durch ihre Neigung zu Eleganz und Weichheit der Tannine betont der Schiefer der 80 Jahre alten Weinberge die feinen Aromen des Carignan. Die Idee, das Terroir im Wein zu konservieren, zeigen sich dieser Cuvée besonders am Gaumen. Belle Lurette ist ein frischer und kräftiger Wein, distinguiert und lecker. Eine Konzentration, die von den alten Rebstöcken gebracht wurde, eine enge und samtige Struktur, mit einer anmutigen und subtilen Struktur.
Eine Begleitung zu Schweinebraten mit Salbei, Cassoulet von der Ente und Gemüsegratin wird ein besionderes Erlebnis mit diesem Belle Lurette sein.
Der Wein kann etliche Jahre reifen und wird an Tiefe der Aromen gewinnen.

Der Wein:

Belle Lurette

Durch ihre Neigung zur Eleganz und Weichheit der Tannine betonen die Schiefer unsere alten Weinberge von Carignan. Unsere Bemühungen, das Terroir zu übersetzen, zeigen sich besonders im Mund dieser Cuvée. Belle Lurette ist ein frischer und schmutziger Wein, distinguiert und lecker. Eine Konzentration, die von den alten Rebstöcken gebracht wurde, eine enge und samtige Struktur mit einer anmutigen und subtilen Struktur.
80% der sehr alten Carignan (über 75 Jahre alt) und Mourvèdre, Grenache, Nord- und Nordostorientierung. Kein Traktordurchgang durch diese alten Weinberge. Die tiefe Wurzelbildung gibt ihnen Zugang zu den unterirdischen Reserven, die in den Schieferblättern eingeschlossen sind, und ermöglicht eine regelmäßige Wasserversorgung. Sie zeigen also keine Anzeichen von Leiden während trockener oder zu feuchter Episoden.
Durch ihre Neigung zu Eleganz und Weichheit der Tannine betont der Schiefer der 80 Jahre alten Weinberge die feinen Aromen des Carignan. Die Idee, das Terroir im Wein zu konservieren, zeigen sich dieser Cuvée besonders am Gaumen. Belle Lurette ist ein frischer und kräftiger Wein, distinguiert und lecker. Eine Konzentration, die von den alten Rebstöcken gebracht wurde, eine enge und samtige Struktur, mit einer anmutigen und subtilen Struktur.
Eine Begleitung zu Schweinebraten mit Salbei, Cassoulet von der Ente und Gemüsegratin wird ein besionderes Erlebnis mit diesem Belle Lurette sein.
Der Wein kann etliche Jahre reifen und wird an Tiefe der Aromen gewinnen.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Domaine Cébène

Die Domaine de Cébène liegt eingebettet in die beeindruckende Landschaft der AOP Faugères. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge auf Terrassen eröffnen ein majestätisches Panorama: Umgeben von ausgedehnten Garrigue-Wäldern und alten Eichen, reicht der Blick bis zur Mittelmeerküste, die 45 Kilometer entfernt liegt. Im Westen erheben sich die Pyrenäen und der imposante Mont Canigou – ein Anblick, der die Einzigartigkeit dieses Ortes unterstreicht.

Die seidigen Weine von Brigitte Chevalier
Domaine Cébène

Weintyp: seidiger Rotwein

Weine von Beeren mit dünnen Schalen ergeben immer Weine mit wenig Gerbsäure und sind eher hell – gleichwohl können es besonders wertvolle Weine sein.

Die feinen Rotweine mit wenig Tannin
seidige Rotweine

Carignan, Mourvèdre und Grenache

  • Carignan

    Carignan

    Die Sorte hat enorm viel Farbe in den Beeren, ein ausgesprochen markantes Aroma dunkler Beeren, auch kompottiert wirkend, dicht und geheimnisvoll. Und Tannin.

    Wird der Ertrag drastisch reduziert, schmecken Weine aus Carignan nach dunkler Schokolade, Früchten wie Pflaume, Kirsche und reifen Beeren, würzigen Noten wie Pfeffer und duftender Garrigue.

    Der kräftige Rotwein: Carignan

  • Mourvèdre

    Mourvèdre

    Die Rebsorte Mourvèdre, in Spanien als Monastrell und in Italien als Mataro bekannt, ist eine bedeutende Rotweinsorte, die hauptsächlich in Frankreich, Spanien und Italien angebaut wird.

    Sie hat kräftige, tanninreiche Weine mit komplexen Aromen.

    Markante Weine : Mourvèdre

  • Grenache

    Grenache

    Weine der Traube Grenache haben viel Zucker und wenig Säure.

    Gute Weine aus Grenache haben ein ungemein dichtes Aroma von dunklen Beeren, Schokolade, Leder, Pfeffer – wenn die Erträge niedrig sind und die Böden gut.

    Charakterweine aus Grenache

zu den Rebsorten

Languedoc

Viele der kleineren Appellationen wie das Fitou bieten besondere Weine aus dem Languedoc, die oft nicht sonderlich bekannt sind. Doch auch in den bekannten Appellationen sind es praktisch immer die Familienwinzer, die die besten Qualitäten erzeugen.

Das Rebenmeer am Mittelmeer
Das Languedoc

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