Château Pech Redon

L'Epervier blanc

Frankreich // Languedoc // Château Pech Redon

Die feuchte Luft mildert die größte Hitze im Sommer, die nahen Austernbänke den Wunsch nach frischen Meeresfrüchten. ... die Beschreibung

Jahrgang: 2022, Typ: Weiß, jung & fruchtig Alkohol: 14 Vol%

30% grenache-blanc, 30% bourboulenc, 20% Clairette

Normaler Preis: €17,30
Verkaufspreis: €17,30
Normaler Preis

Inkl. MwSt. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Allergene:enthält Schwefel

0.75l // 23.10 €/l // Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Château Pech Redon, 11100 Narbonne Route de Gruissan web: https://chateaupechredon.wordpress.com.
Inverkehrbringer: weinraum

Varianten des Weines

Anzahl

Der Wein:

L'Epervier blanc

Eine Cuvée der klassischen weißen Traubensorten des Languedoc: Grenache Blanc, Bourboulenc und Clairette.

Weine aus diesen Sorten können eine sehr schöne Balance aus floralen und fruchtigen Noten entwickeln. Oft verbunden mit einer frischen Mineralität, die man von Weißweinen aus dem Süden nicht unbedingt erwarten würde. Es sind nicht von ungefähr sehr beliebte Rebsorten südlicher Winzer und der Besucher von Restaurant der Region, die aus Fisch und reifem Gemüse oder auch einem hellen Fleisch das passende Essen zu diesen Weinen servieren.

Für jene, die sich im Languedoc nicht gut auskennen: die Appellation La Clape liegt direkt am Meer. Die feuchte Luft mildert die größte Hitze im Sommer, die nahen Austernbänke den Wunsch nach frischen Meeresfrüchten. Für solche Momente ist dieser Wein gemacht.

Auch wenn der Fisch vom Händler stammt und es draußen eher kühl sein sollte.

Der Wein:

L'Epervier blanc

Eine Cuvée der klassischen weißen Traubensorten des Languedoc: Grenache Blanc, Bourboulenc und Clairette.

Weine aus diesen Sorten können eine sehr schöne Balance aus floralen und fruchtigen Noten entwickeln. Oft verbunden mit einer frischen Mineralität, die man von Weißweinen aus dem Süden nicht unbedingt erwarten würde. Es sind nicht von ungefähr sehr beliebte Rebsorten südlicher Winzer und der Besucher von Restaurant der Region, die aus Fisch und reifem Gemüse oder auch einem hellen Fleisch das passende Essen zu diesen Weinen servieren.

Für jene, die sich im Languedoc nicht gut auskennen: die Appellation La Clape liegt direkt am Meer. Die feuchte Luft mildert die größte Hitze im Sommer, die nahen Austernbänke den Wunsch nach frischen Meeresfrüchten. Für solche Momente ist dieser Wein gemacht.

Auch wenn der Fisch vom Händler stammt und es draußen eher kühl sein sollte.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Grenache Blanc, Bourboulenc und Clairette

Grenache Blanc
Weine aus Grenache Blanc haben volle, reife Aromen, da die Trauben gut ausreifen können, kaum gegen Krankheiten anfällig sind und die Reben weitgehend gesund im Weinberg stehen.
In der Cuvée ergibt Grenache Blanc eine hervorragende Basis an weichen Aromen, reifer, heller Früchte und Blüten. Sie geben dem Wein Rundheit und Gefälligkeit.
Weiche Aromen: Weine aus Grenache Blanc
Bourboulenc
Bourboulenc ist mineralisch und hat eine gewisse Würze, blumige Noten ohne allzu schwer zu wirken. Sie passt daher sowohl zu leichtem, hellen Fisch mit sehr dezenten Aromen und etwas kräftigerem Essen, das zwar fein ist, jedoch auch markantere Noten enthält.
Der südliche Weißwein: Bourboulenc
Clairette
Die Rebsorte Clairette bringt alkoholreiche und säurearme Weine hervor. Sie ist daher ideal für Cuvées mit Reborten, denen es an Säure fehlt. Sie wird nur ausdrucksvoll, wenn Winzer den Ertrag sehr stark reduzieren. Dann sind die sehr feinduftig im Aroma.
Weißwein aus der Wärme: Clairette