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Untermoserhof

Merlot Cabernet Franc Riserva

Italien // Südtirol // Untermoserhof

Der kräftige Wein bordelaiser Sorten aus Oberbozen. ... die Beschreibung

Jahrgang: 2021, Typ: Rot, kräftig Alkohol: 14 Vol%

50% merlot, 50% cabernet-franc

€30,90
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Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  41.20 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Untermoserhof, Georg Ramoser 39100 Bozen St. Magdalena web: https://www.untermoserhof.com.
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Merlot Cabernet Franc Riserva

50% Merlot auf schwerem Lehmboden und 50 % Cabernet Franc leichtem, kieselhaltigem Boden.

Der niedrige Stockertrag und die hohe Planzdichte verleihen dem Wein viel Kraft, Struktur und Tiefe wenngleich immer saftig.
Die Gärung erfolgt im Edelstahl bevor die Weine separat für ein Jahr im Barrique reifen. Anschließend werden die Weine assembliert und gefüllt. Es folgt ein weiteres Jahr Flaschenreife.

Der Wein:

Merlot Cabernet Franc Riserva

50% Merlot auf schwerem Lehmboden und 50 % Cabernet Franc leichtem, kieselhaltigem Boden.

Der niedrige Stockertrag und die hohe Planzdichte verleihen dem Wein viel Kraft, Struktur und Tiefe wenngleich immer saftig.
Die Gärung erfolgt im Edelstahl bevor die Weine separat für ein Jahr im Barrique reifen. Anschließend werden die Weine assembliert und gefüllt. Es folgt ein weiteres Jahr Flaschenreife.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Untermoserhof in St. Magdalena

Florian und Georg Ramoser:
Der Untermoserhof.

Weintyp: Kräftiger Rotwein

Manche Rebsorten haben viel Geschmack, doch nur relativ wenig Gerbsäure. Es sind kräftige Rotweine, die nicht die Zunge anrauen, wie es tanninreichen Rotweinen eigen ist. Sie sind gefällig, weil sie nicht viel Säure, aber viel Geschmack enthalten.

Der klassische Rotwein
ein kräftiger Rotwein

Merlot und Cabernet Franc

  • Merlot

    Merlot

    Merlot kann in warmem Terroir ein weicher, mundfüllender, nach kleinen Früchten - Erdbeeren, Himbeeren - schmeckender Wein sein.

    Anklänge von gekochten dunklen Früchten und würzigen Noten runden einen reifen Merlot ab.

    Bordeaux pur: Merlot

  • Cabernet Franc

    Cabernet Franc

    Der vermeintliche große Bruder Cabernet Sauvignon ist eine Kreuzung des Cabernet Franc mit der weißen Sorte Sauvignon.

    Im Quercy und Cahors wird Cabernet Franc ebenfalls meist im Verschnitt, dort mit Malbec, verwendet.

    In Norditalien ist das kühle nördliche Friaul eine Region, aus der feine reine Cabernet Franc Weine stammen.

    Cabernet Franc ist bekannt für seine mittlere Tanninstruktur, lebendige Säure und ein vielschichtiges Aromaprofil.

    Der vielschichtige Rotwein: Cabernet Franc

zu den Rebsorten

Südtirol

Bezogen auf die Rebfläche erzeugen die Winzer in Südtirol mit großem Abstand die meisten herausragenden Weine Italiens. Dass die Weine aus Südtirol Spezialitäten geblieben sind, liegt an der kleinen Fläche der Weinberge Südtirols. Und daran, dass Südtirol als Reiseziel nicht so angesagt ist, wie südlichere Ziele in Italie

Zwei besondere Winzer und ihre Weine
Weine aus Südtirol

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