Nicolas Maillart

Champagner Mont Martin

... einige der Tester hielten diesen Champagner für den besten reinen [[reb || Meunier]], die sie je probieren konnten ... ... die Beschreibung

Typ: Crémant Alkohol: 12.5 Vol%

100% petit-meunier

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Inkl. MwSt. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  122.00 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Nicolas Maillart, 51500 Ecueil Rue des Villers web: www.champagne-maillart.fr.
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Champagner Mont Martin

Nicolas Maillart ist ein für seine herausragenden Champagner bekannter Winzer, seine Weine finden immer ausgesprochen gute Bewertungen in den einschlägigen Weinführern - die werden im weinraum allerdings nie zitiert.

Richard Juhlin ist einer der bekannten Champagner Autoren - sinniger Weise aus Schweden und der schwärmte selbst für Maillart ungewöhnlich: «einige der Tester hielten diesen Champagner für den besten reinen Meunier, die sie je probieren konnten»

Ob es nun der oder einer der besten Champagner ist - von einem sehr guten Winzer wie Maillart darf man von einer Premier Cru Lage viel erwarten - und erhält, wenn man oder frau will, dieses Meisterwerk.

Weitgehend biologisch und biodynamisch erzeugt, im Weinkeller im kleinen Holzfass vergoren und acht Monate auf der Flasche gereift, verlässt ein Champagner mit großem Charakter das Hause Maillart.

Auch dieser Champagner wird ohne Dosage abgefüllt, um die hohe Strahlkraft dieses Weines zu erhalten.

Der Duft und Geschmack sind von großer Breite und Intensität. Blüten, frisches Gemüse und Kräuter sowie gekochte Früchte sind zu erkennen. Die weiche Note des Holzes verströmt Aromen von Vanille, auch würzige Röstaromen - vermutlich vom Toasting der Fässer gehören zum Gesamtbild des Mont Martin.

Der Wein:

Champagner Mont Martin

Nicolas Maillart ist ein für seine herausragenden Champagner bekannter Winzer, seine Weine finden immer ausgesprochen gute Bewertungen in den einschlägigen Weinführern - die werden im weinraum allerdings nie zitiert.

Richard Juhlin ist einer der bekannten Champagner Autoren - sinniger Weise aus Schweden und der schwärmte selbst für Maillart ungewöhnlich: «einige der Tester hielten diesen Champagner für den besten reinen Meunier, die sie je probieren konnten»

Ob es nun der oder einer der besten Champagner ist - von einem sehr guten Winzer wie Maillart darf man von einer Premier Cru Lage viel erwarten - und erhält, wenn man oder frau will, dieses Meisterwerk.

Weitgehend biologisch und biodynamisch erzeugt, im Weinkeller im kleinen Holzfass vergoren und acht Monate auf der Flasche gereift, verlässt ein Champagner mit großem Charakter das Hause Maillart.

Auch dieser Champagner wird ohne Dosage abgefüllt, um die hohe Strahlkraft dieses Weines zu erhalten.

Der Duft und Geschmack sind von großer Breite und Intensität. Blüten, frisches Gemüse und Kräuter sowie gekochte Früchte sind zu erkennen. Die weiche Note des Holzes verströmt Aromen von Vanille, auch würzige Röstaromen - vermutlich vom Toasting der Fässer gehören zum Gesamtbild des Mont Martin.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Nicolas Maillart

Die Weinberge von Nicolas Maillart befinden sich auf den typischen kalkhaltigen Böden der Champagne. Diese Böden, reich an fossilem Kalk und Ton-Kalk-Mischungen, speichern die Wärme der Sonne und geben sie an die Reben ab, was besonders für die Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay von Vorteil ist. Die geringe Fruchtbarkeit des Bodens zwingt die Reben, tief zu wurzeln, was den Trauben komplexe Aromen und eine ausgeprägte Mineralität verleiht.

Handwerklicher Winzer Champagner:

Weintyp: Schaumwein

Die Blasen im Wein zerplatzen im Weinglas und verstärken das feine Aroma von Crémant, Champagner und Prosecco. Kaut man den Wein en wenig mit dem Essen, hat man auch keine Kohlensäure im Bauch.
Das feine Aroma dieses Weintyps geht dann auch eine innige Verbindung mit dem Essen ein. Schaumweine sind wundervolle Begleiter eines Essens; nicht nur als Aperitif.

Die feinen Begleiter zu gutem Essen:

Petit Meunier

  • Petit Meunier

    Petit Meunier

    Die Bodentypen in den Anbaugebieten der Champagne spielen eine entscheidende Rolle für die Eigenschaften von Petit Meunier. Die Ton-Kalk-Böden im Vallée de la Marne fördern die fruchtige Aromatik und die reife Struktur der Trauben. In den Kreideböden der Côte des Blancs erhält Petit Meunier eine unerwartete Frische und Eleganz, die selten ist.

    Der Rotwein: Petit Meunier in der Champagner Erzeugung

Champagne

Die Champagne ist in fünf Hauptregionen unterteilt: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar und die Aube. Jede dieser Regionen bringt einzigartige Charakteristika in die Weine ein, abhängig von den Böden und klimatischen Bedingungen.

Woher die Champagner stammen:
  • Column

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