Weingut Becker-Landgraf

Gau-Odernheimer Riesling

Trocken und mineralisch erscheint der Wein trotzdem - die ganze Kunst des Riesling ist es, eine solche Frucht-Wucht mineralisch ausgewogen zu präsentieren. ... die Beschreibung

Typ: Weiß, jung & fruchtig Alkohol: 12.5 Vol%

100% riesling

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Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  16.50 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Weingut Becker-Landgraf, Julia & Johannes Landgraf 55239 Gau-Odernheim Im Felsenkeller web: https://www.becker-landgraf.de.
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Gau-Odernheimer Riesling

Ein Ortswein ist Wein, der von einem Ort stammt und nicht aus einer Einzellage. Für diesen Riesling werden Trauben verschiedener Weinberge während einiger Tage sorgsam von Hand gelesen. Man nimmt die reifen Trauben und lässt die hängen, die noch nicht so reif sind. Wenn eine kränkelt, wird sie herausgeschnitten und nicht verwendet.

Den Lohn der vielen Arbeit im Weinberg erlebt der Winzer noch vor dem Weinfreund: die Trauben sind bei bester Gesundheit und beginnen auf der Maische schon bald spontan zu gären. Die Gärung selbst läuft dann je zur Hälfte im großen Holzfass und in gekühlten Behältern aus Edelstahl ab.

Die spontane Gärung bringt die intensiven Fruchtnoten des Riesling hervorragend zur Geltung. Trocken und mineralisch erscheint der Wein trotzdem - die ganze Kunst des Riesling ist es, eine solche Frucht-Wucht mineralisch ausgewogen zu präsentieren.

Der Wein:

Gau-Odernheimer Riesling

Ein Ortswein ist Wein, der von einem Ort stammt und nicht aus einer Einzellage. Für diesen Riesling werden Trauben verschiedener Weinberge während einiger Tage sorgsam von Hand gelesen. Man nimmt die reifen Trauben und lässt die hängen, die noch nicht so reif sind. Wenn eine kränkelt, wird sie herausgeschnitten und nicht verwendet.

Den Lohn der vielen Arbeit im Weinberg erlebt der Winzer noch vor dem Weinfreund: die Trauben sind bei bester Gesundheit und beginnen auf der Maische schon bald spontan zu gären. Die Gärung selbst läuft dann je zur Hälfte im großen Holzfass und in gekühlten Behältern aus Edelstahl ab.

Die spontane Gärung bringt die intensiven Fruchtnoten des Riesling hervorragend zur Geltung. Trocken und mineralisch erscheint der Wein trotzdem - die ganze Kunst des Riesling ist es, eine solche Frucht-Wucht mineralisch ausgewogen zu präsentieren.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Weintyp: weiß, fruchtig

Weiße, fruchtige Weine werden jung getrunken. Zu Fisch und als Aperitif werden sie klassisch gewählt, weil die Säure und das wenig dominante Aroma diese Gerichte hervorragend untermalen.

Was vermutlich die meisten unter Weisswein verstehen:
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