Emilio Bulfon

Piculit Neri

Der Wein dürfte zu einem dunklen Fleisch, auch zu Wild oder einer warmen Regionalküche (deftige Kartoffelsuppe mit Speck) gefallen. ... die Beschreibung

Typ: Rot, seidig Alkohol: 13 Vol%

100% piculit-neri

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Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  22.00 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Emilio Bulfon, 33090 Valeriano Via Roma web: www.bulfon.it.
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Piculit Neri

Die Rebsorte Piculit Neri stammt aus dem Friaul, ist weitgehend aus den Weingärten verschwunden, seit die Winzer vor hundert Jahren nach der Reblaus Modesorten angepflanzt haben.

Das ist lange her, Modesorten sind heute langweilig und das Ursprüngliche wieder gefragt. Und so schauen dann doch manche Winzer, was Emilio Bulfon so an Traubensorten in seinen Weinbergen stehen hat. Alte, autochthone Rebsorten aus Italien, genauer Friaul hat er neu kultiviert und ihnen bei der Neuanpflanzung die richtigen Standorte gegeben.

Der Piculit Neri wird nur unter guten Voraussetzungen zu einem so weichen Rotwein, wie er hier im Glase kreist.

Der Name der Sorte deutet auf die kleinen Beeren hin – sie sind geradezu winzig. In dem hohen Anteil der Schalen entwickelt die Traube recht viel Tannin, was dem Wein Struktur und eine gute Alterungsfähigkeit gibt.

Fein wird dieser Piculit Neri, da seine Tannine seidig in den Wein eingebunden sind. Der Wein wirkt weich, tief strukturiert wie es Burgunder sind - was ene Beschreibung ist, kein Vergleich.

Das kräftige und ausdrucksstarke Aromenspiel des Weines bindet die Tannine schön ein. Dunkle reife Beeren bieten eine lange Freude am Gaumen, der Nase. Der feine Duft gerösteter Mandeln und Pfeffer ist bereits eine Freude.

Der Wein dürfte zu einem dunklen Fleisch, auch zu Wild oder einer warmen Regionalküche (deftige Kartoffelsuppe mit Speck) gefallen. Wieder ein Wein, bei dem die feine Tanninstruktur feinem Essen geschmacklichen Halt vermittelt und die weichen, vollen Aromen auch von kräftiger Küche nicht überdeckt werden.

Ein feiner Wein!

Der Wein:

Piculit Neri

Die Rebsorte Piculit Neri stammt aus dem Friaul, ist weitgehend aus den Weingärten verschwunden, seit die Winzer vor hundert Jahren nach der Reblaus Modesorten angepflanzt haben.

Das ist lange her, Modesorten sind heute langweilig und das Ursprüngliche wieder gefragt. Und so schauen dann doch manche Winzer, was Emilio Bulfon so an Traubensorten in seinen Weinbergen stehen hat. Alte, autochthone Rebsorten aus Italien, genauer Friaul hat er neu kultiviert und ihnen bei der Neuanpflanzung die richtigen Standorte gegeben.

Der Piculit Neri wird nur unter guten Voraussetzungen zu einem so weichen Rotwein, wie er hier im Glase kreist.

Der Name der Sorte deutet auf die kleinen Beeren hin – sie sind geradezu winzig. In dem hohen Anteil der Schalen entwickelt die Traube recht viel Tannin, was dem Wein Struktur und eine gute Alterungsfähigkeit gibt.

Fein wird dieser Piculit Neri, da seine Tannine seidig in den Wein eingebunden sind. Der Wein wirkt weich, tief strukturiert wie es Burgunder sind - was ene Beschreibung ist, kein Vergleich.

Das kräftige und ausdrucksstarke Aromenspiel des Weines bindet die Tannine schön ein. Dunkle reife Beeren bieten eine lange Freude am Gaumen, der Nase. Der feine Duft gerösteter Mandeln und Pfeffer ist bereits eine Freude.

Der Wein dürfte zu einem dunklen Fleisch, auch zu Wild oder einer warmen Regionalküche (deftige Kartoffelsuppe mit Speck) gefallen. Wieder ein Wein, bei dem die feine Tanninstruktur feinem Essen geschmacklichen Halt vermittelt und die weichen, vollen Aromen auch von kräftiger Küche nicht überdeckt werden.

Ein feiner Wein!

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Weintyp: seidiger Rotwein

Weine von Beeren mit dünnen Schalen ergeben immer Weine mit wenig Gerbsäure und sind eher hell – gleichwohl können es besonders wertvolle Weine sein.

Die feinen Rotweine mit wenig Tannin

Piculit Neri

  • Piculit Neri

    Piculit Neri

    Piculit Neri hat relativ kleine Beeren mit einer recht dicken Schale – sie hat weiche, seidige, aber deutliche Tannine.

    Die Weine sind dunkel, intensiv nach Holz, roten Johannisbeeren und frisch geöffneten Nüssen duftend.

    Kräftiger Rotwein aus dem Friaul: Piculit Neri

Das Friaul

Das Friaul, offiziell Friaul-Julisch Venetien genannt, liegt im Nordosten Italiens und grenzt an Österreich, Slowenien, Venetien und die Adria. Die Region ist nicht nur für ihre herausragenden Weine bekannt, sondern auch für eine vielseitige Küche, die von einer langen Geschichte und den Einflüssen verschiedener Kulturen geprägt ist.

Dieses Zusammenspiel von alpinem und mediterranem Klima im Friaul schafft ideale Bedingungen für den Weinbau.

Feine Weine aus dem Norden von Italien
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