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Nicolas Maillart

Platine Premier Cru Champagner

Frankreich // Champagne // Nicolas Maillart

Die im Fass ausgebauten Reserveweine (30 bis 40 %) verleihen dieser Cuvée ihre Harmonie und Konsistenz. ... die Beschreibung

Typ: Crémant Alkohol: 12.5 Vol%

40% pinot-noir, 40% chardonnay, 20% petit-meunier

€44,80
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Inkl. MwSt. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  59.70 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Nicolas Maillart, 51500 Ecueil Rue des Villers web: www.champagne-maillart.fr.
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Platine Premier Cru Champagner

Champagner mit niedriger Dosierung (im Allgemeinen zwischen 1 und 2,5 g/l), wodurch die Aromen des Pinot Noir betont werden. Die Reben für diesen Platine stehen in unserer drei Dörfern Villers Allerand, Bouzy und Ecueil.

Zusammensetzung:
Diese Cuvée wird aus einer Mischung von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier hergestellt. Die im Fass ausgebauten Reserveweine (30 bis 40 %) verleihen dieser Cuvée ihre Harmonie und Konsistenz.

Verkostung:
Die Farbe ist ein tiefes Gold, das die Dominanz des Pinot Noir mit feinen, langsam aufsteigenden Blasen unterstreicht. Der gebildete Trester ist anhaltend, ein typischer Charakter aufgrund der langen Reifung im Keller.
Die Nase ist sehr ausdrucksstark mit Noten von reifen Früchten (Apfel, Birne usw.), Röstnoten (Mandeln, geröstetes Brot usw.) und einigen floralen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt weinig und gehaltvoll, ein Zeichen für die edle Herkunft dieser Cuvée.
Die leichte Dosierung erhält den trockenen Charakter und die Tiefe dieses Champagners und seine Qualität: frisch und cremig, unterstützt von großer Länge.

Der Wein:

Platine Premier Cru Champagner

Champagner mit niedriger Dosierung (im Allgemeinen zwischen 1 und 2,5 g/l), wodurch die Aromen des Pinot Noir betont werden. Die Reben für diesen Platine stehen in unserer drei Dörfern Villers Allerand, Bouzy und Ecueil.

Zusammensetzung:
Diese Cuvée wird aus einer Mischung von Pinot Noir, Chardonnay und Meunier hergestellt. Die im Fass ausgebauten Reserveweine (30 bis 40 %) verleihen dieser Cuvée ihre Harmonie und Konsistenz.

Verkostung:
Die Farbe ist ein tiefes Gold, das die Dominanz des Pinot Noir mit feinen, langsam aufsteigenden Blasen unterstreicht. Der gebildete Trester ist anhaltend, ein typischer Charakter aufgrund der langen Reifung im Keller.
Die Nase ist sehr ausdrucksstark mit Noten von reifen Früchten (Apfel, Birne usw.), Röstnoten (Mandeln, geröstetes Brot usw.) und einigen floralen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt weinig und gehaltvoll, ein Zeichen für die edle Herkunft dieser Cuvée.
Die leichte Dosierung erhält den trockenen Charakter und die Tiefe dieses Champagners und seine Qualität: frisch und cremig, unterstützt von großer Länge.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Nicolas Maillart

Die Weinberge von Nicolas Maillart befinden sich auf den typischen kalkhaltigen Böden der Champagne. Diese Böden, reich an fossilem Kalk und Ton-Kalk-Mischungen, speichern die Wärme der Sonne und geben sie an die Reben ab, was besonders für die Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay von Vorteil ist. Die geringe Fruchtbarkeit des Bodens zwingt die Reben, tief zu wurzeln, was den Trauben komplexe Aromen und eine ausgeprägte Mineralität verleiht.

Handwerklicher Winzer Champagner:
Zur Seite über Nicolas Maillart

Weintyp: Schaumwein

Die Blasen im Wein zerplatzen im Weinglas und verstärken das feine Aroma von Crémant, Champagner und Prosecco. Kaut man den Wein en wenig mit dem Essen, hat man auch keine Kohlensäure im Bauch.
Das feine Aroma dieses Weintyps geht dann auch eine innige Verbindung mit dem Essen ein. Schaumweine sind wundervolle Begleiter eines Essens; nicht nur als Aperitif.

Die feinen Begleiter zu gutem Essen:
Crémant, Champagner und Prosecco

Pinot Noir, Chardonnay und Petit Meunier

  • Pinot Noir

    Pinot Noir

    Pinot Noir-Rotwein zeichnet sich durch ihre helle bis mittlere Farbintensität und ein komplexes Aromaprofil aus.

    Typische Aromen umfassen rote Früchte wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, oft begleitet von floralen Noten und erdigen Nuancen.

    Mit zunehmender Reife entwickeln die Weine tertiäre Aromen wie Unterholz, Pilze und Trüffel.

    Am Gaumen präsentieren sie sich elegant mit feinen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur.

    Aus dem Burgund: Pinot Noir

  • Chardonnay

    Chardonnay

    Chardonnay zählt zu den vielseitigsten und weltweit beliebtesten Weißwein-Rebsorten. Ursprünglich aus dem französischen Burgund stammend, wird sie heute in zahlreichen Regionen weltweit angebaut.

    Ihre Flexibilität, das Terroir widerzuspiegeln, sowie ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Vinifikationsmethoden machen sie zu einer Ausnahmeerscheinung in der Weinwelt.

    Die Weißweinsorte: Chardonnay

  • Petit Meunier

    Petit Meunier

    Die Bodentypen in den Anbaugebieten der Champagne spielen eine entscheidende Rolle für die Eigenschaften von Petit Meunier. Die Ton-Kalk-Böden im Vallée de la Marne fördern die fruchtige Aromatik und die reife Struktur der Trauben. In den Kreideböden der Côte des Blancs erhält Petit Meunier eine unerwartete Frische und Eleganz, die selten ist.

    Der Rotwein: Petit Meunier in der Champagner Erzeugung

zu den Rebsorten

Champagne

Die Champagne ist in fünf Hauptregionen unterteilt: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar und die Aube. Jede dieser Regionen bringt einzigartige Charakteristika in die Weine ein, abhängig von den Böden und klimatischen Bedingungen.

Woher die Champagner stammen:
Die Region Champagne

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