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Domaine Rose et Paul

Le Rudel

Frankreich // Languedoc

Dunkle, reife Früchte sind die natürlichen Noten dieses Weines, seine Klasse zeigt sich bei den markanten und doch perfekt eingebundenen würzigen Noten von Pfeffer, Kakao und Tabak. ... die Beschreibung

Jahrgang: 2017, Typ: Rot, tanninreich Alkohol: 13.5 Vol%

40% merlot, 30% cabernet-franc, 30% grenache

€20,40
€20,40
Inkl. MwSt. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  27.20 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Domaine Rose et Paul, Camille Foussat 11290 ARZENS Chemin de la Malepère web: www.rose-paul.fr.
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Le Rudel

Der mächtige Le Roudel von der Domaine Rosé & Paul aus dem Malepère im Languedoc. Ein echtes Aushängeschild für die Weine dieser herrlichen Region und natürlich des Könnens dieser alt eingesessenen Winzer Familie.

Von Hand lesen die Helfer und Familie Foussat die Trauben, selektieren dabei schon im [[lex ]] Weinberg]], um nur gesunde Trauben zu verarbeiten. Die startet durch die natürliche Gärung, die sich auf den Beeren im Weinberg gebildet hat (Hefe.

Für den Ausbau reift der Wein 6 Monate im spontan - weniger um die Aromen der Eiche aufzunehmen, als vielmehr schonend sein volles Aromenbild entfalten zu können.

Dunkle, reife Früchte sind die natürlichen Noten dieses Weines, seine Klasse zeigt sich bei den markanten und doch perfekt eingebundenen würzigen Noten von Pfeffer, Kakao und Tabak.

Ein großer Wein aus dem Malepère, der leicht 15 Jahre im Keller an Ausdruck gewinnen wird.

Der Wein:

Le Rudel

Der mächtige Le Roudel von der Domaine Rosé & Paul aus dem Malepère im Languedoc. Ein echtes Aushängeschild für die Weine dieser herrlichen Region und natürlich des Könnens dieser alt eingesessenen Winzer Familie.

Von Hand lesen die Helfer und Familie Foussat die Trauben, selektieren dabei schon im [[lex ]] Weinberg]], um nur gesunde Trauben zu verarbeiten. Die startet durch die natürliche Gärung, die sich auf den Beeren im Weinberg gebildet hat (Hefe.

Für den Ausbau reift der Wein 6 Monate im spontan - weniger um die Aromen der Eiche aufzunehmen, als vielmehr schonend sein volles Aromenbild entfalten zu können.

Dunkle, reife Früchte sind die natürlichen Noten dieses Weines, seine Klasse zeigt sich bei den markanten und doch perfekt eingebundenen würzigen Noten von Pfeffer, Kakao und Tabak.

Ein großer Wein aus dem Malepère, der leicht 15 Jahre im Keller an Ausdruck gewinnen wird.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Rose et Paul

Auch wenn Vater und Bruder von Camille Faussat die Weine von Rose et Paul erzeugen: der «Terroir» Gedanke, also den Charakter der einzelnen Lagen zu kennen, die Unterschiede zu sehen und in den Weinen zu finden, war bei jedem Schritt spürbar. Die Familie «lebt» diesen Terroir-Ansatz. Und ist bei jedem Wein von Rose et Paul erlebbar.

Das Familiengut aus dem Malepère
Domaine Rose et Paul

Weintyp: rot, tanninreich

Bei diesen Sorten wirkt die Gerbsäure harmonisch: zusammen mit den weinigen Aromen dieser auch kräftigen Rotweine und der dunklen Farbe dieser Sorten ergibt sich ein stimmiges Gesamtbild.
Typische Weine sind etwa Nebbiolo aus dem Piemont oder Malbec aus dem Cahors

Wenn die Gerbsäure stimmig wirkt:
tanninreicher Rotwein

Merlot, Cabernet Franc und Grenache

  • Merlot

    Merlot

    Merlot kann in warmem Terroir ein weicher, mundfüllender, nach kleinen Früchten - Erdbeeren, Himbeeren - schmeckender Wein sein.

    Anklänge von gekochten dunklen Früchten und würzigen Noten runden einen reifen Merlot ab.

    Bordeaux pur: Merlot

  • Cabernet Franc

    Cabernet Franc

    Der vermeintliche große Bruder Cabernet Sauvignon ist eine Kreuzung des Cabernet Franc mit der weißen Sorte Sauvignon.

    Im Quercy und Cahors wird Cabernet Franc ebenfalls meist im Verschnitt, dort mit Malbec, verwendet.

    In Norditalien ist das kühle nördliche Friaul eine Region, aus der feine reine Cabernet Franc Weine stammen.

    Cabernet Franc ist bekannt für seine mittlere Tanninstruktur, lebendige Säure und ein vielschichtiges Aromaprofil.

    Der vielschichtige Rotwein: Cabernet Franc

  • Grenache

    Grenache

    Weine der Traube Grenache haben viel Zucker und wenig Säure.

    Gute Weine aus Grenache haben ein ungemein dichtes Aroma von dunklen Beeren, Schokolade, Leder, Pfeffer – wenn die Erträge niedrig sind und die Böden gut.

    Charakterweine aus Grenache

zu den Rebsorten

Malepère

Wind und Boden sind zwei wichtige Größen für gute Weine. Im Malepère kommt der Wind mal vom kühlen Atlantik, mal vom warmen Mittelmeer. Aber er weht fast ständig, was für die Reben bedeutet, dass sie gesund bleiben.
Der Boden ist weich, daher der Name der Region. Die Reben wurzeln tief und finden Wasser und Närhstoffe.

Das beste vom Atlantik und dem Mittelmeer
Das Malepère

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