Emilio Bulfon

Ucelùt Blanc di Rugel

Harmonisch und würzig von kalk- und sandhaltigem Boden und damit zugleich von feiner Mineralität, zeigt sich dieser Wein im Glas. ... die Beschreibung

Typ: Weiß, jung & fruchtig Alkohol: 13 Vol%

100% ucelut

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Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  18.50 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Emilio Bulfon, 33090 Valeriano Via Roma web: www.bulfon.it.
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Ucelùt Blanc di Rugel

Ein trockener, dezent aromatischer Weißwein der alten Friauler Sorte Ucelùt. Ucelùt wurde seit Jahrhunderten im Friaul in Norditalien angebaut, sie war im 19. Jahrhundert eine wichtige Rebsorte in der kleinen Provinz Pordenone im Friaul.

Sie hätte das Potential zu einem der besten italienischen Weißweine - ist aber ein wenig heikel und Probleme haben Winzer genug. Es gibt daher nicht viele Winzer wie Emilio Bulfon, die dem Ucelùt Weine wie diesen hier abtrotzen - was sehr schade ist.

Sie produziert viel Zucker und hat - zumindest in kühleren Lagen - ausreichend Säure um daraus sogar Süßweine zu erzeugen. Verständlich, dass die Sorte vielen Winzern um Pordenone Ucelùt früher gute Dienste geleistet hat: nahe der Ausläufer der Alpen im Norden hat die Sorte hier ideale Voraussetzungen.

Emilio Bulfon ist nicht nur als Winzer eine Berühmtheit geworden, sein Verdienst die Rebsorte Ucelùt im Friaul wieder heimisch zu machen, ist selbst in der Fachliteratur ein ausführliches Thema. Er hat mit viel Fleiß und Detailarbeit neue Weinberge für die Sorte gesucht. Er hatte dabei viel mehr und moderneres Wissen als seine Vorfahren und hat analytisch die besten Lagen für diesen Wein gesucht.

Harmonisch und würzig von kalk- und sandhaltigem Boden und damit zugleich von feiner Mineralität, zeigt sich dieser Wein im Glas. Die feine Säure und dezenten Noten reifer heller exotischer Früchte fügen sich ideal zu einem leichten Menü feiner Speisen wie heller Fisch, feine Pasta oder einem Risotto mit Frühlingsgemüse wie Spargel.

Ein Wein zu hellem Fleisch oder einem ganzen Menü.

Der Wein:

Ucelùt Blanc di Rugel

Ein trockener, dezent aromatischer Weißwein der alten Friauler Sorte Ucelùt. Ucelùt wurde seit Jahrhunderten im Friaul in Norditalien angebaut, sie war im 19. Jahrhundert eine wichtige Rebsorte in der kleinen Provinz Pordenone im Friaul.

Sie hätte das Potential zu einem der besten italienischen Weißweine - ist aber ein wenig heikel und Probleme haben Winzer genug. Es gibt daher nicht viele Winzer wie Emilio Bulfon, die dem Ucelùt Weine wie diesen hier abtrotzen - was sehr schade ist.

Sie produziert viel Zucker und hat - zumindest in kühleren Lagen - ausreichend Säure um daraus sogar Süßweine zu erzeugen. Verständlich, dass die Sorte vielen Winzern um Pordenone Ucelùt früher gute Dienste geleistet hat: nahe der Ausläufer der Alpen im Norden hat die Sorte hier ideale Voraussetzungen.

Emilio Bulfon ist nicht nur als Winzer eine Berühmtheit geworden, sein Verdienst die Rebsorte Ucelùt im Friaul wieder heimisch zu machen, ist selbst in der Fachliteratur ein ausführliches Thema. Er hat mit viel Fleiß und Detailarbeit neue Weinberge für die Sorte gesucht. Er hatte dabei viel mehr und moderneres Wissen als seine Vorfahren und hat analytisch die besten Lagen für diesen Wein gesucht.

Harmonisch und würzig von kalk- und sandhaltigem Boden und damit zugleich von feiner Mineralität, zeigt sich dieser Wein im Glas. Die feine Säure und dezenten Noten reifer heller exotischer Früchte fügen sich ideal zu einem leichten Menü feiner Speisen wie heller Fisch, feine Pasta oder einem Risotto mit Frühlingsgemüse wie Spargel.

Ein Wein zu hellem Fleisch oder einem ganzen Menü.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Weintyp: weiß, fruchtig

Weiße, fruchtige Weine werden jung getrunken. Zu Fisch und als Aperitif werden sie klassisch gewählt, weil die Säure und das wenig dominante Aroma diese Gerichte hervorragend untermalen.

Was vermutlich die meisten unter Weisswein verstehen:

Ucelùt

  • Ucelùt

    Ucelùt

    Mit seinem Gleichgewicht von Zucker, Aromen und Säure hätte Ucelùt das Potential zu einer der besten Rebsorten für Weißwein in Italien. Die italienischen Winzer schätzen die viele Arbeit verbunden mit dem Risiko von Ausfällen jedoch nicht sonderlich.

    Bis auf einen: Lorenzo Bulfon.

    Großer italienischer Weißwein Ucelut

Das Friaul

Das Friaul, offiziell Friaul-Julisch Venetien genannt, liegt im Nordosten Italiens und grenzt an Österreich, Slowenien, Venetien und die Adria. Die Region ist nicht nur für ihre herausragenden Weine bekannt, sondern auch für eine vielseitige Küche, die von einer langen Geschichte und den Einflüssen verschiedener Kulturen geprägt ist.

Dieses Zusammenspiel von alpinem und mediterranem Klima im Friaul schafft ideale Bedingungen für den Weinbau.

Feine Weine aus dem Norden von Italien
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