Pecorino und Montepulciano aus den Abruzzen
Die Tenuta i Fauri liegt im Herzen der Abruzzen, in der Provinz Chieti, zwischen den Bergen der Maiella und der Adria.
Die Weinberge der Abruzzen liegen wohl in der spürbaren Nähe hoher Berge - aber auch abfallend bis ans Meer, von wo die feuchten und oft warmen Winde durch die Weinberge streichen.
Das Weingut wird von der Familie Di Camillo betrieben, die in der Region unter ihrem traditionsreichen Spitznamen «Baldovino» bekannt ist. Ihre Weinberge verteilen sich auf insgesamt 35 Hektar zwischen den Orten Ari, Villamagna, Miglianico, Bucchianico, Chieti und Francavilla al Mare.
Geschichte und Philosophie der Tenuta i Fauri
Die Ursprünge der Tenuta reichen bis zu Großvater Luigi zurück, der die alten Betonfässer, die heute noch sorgfältig renoviert genutzt werden, anlegte. Ergänzt werden sie heute durch moderne Edelstahltanks, während der Einsatz von Holzfässern bewusst auf ein Minimum beschränkt wird.
Der Keller ist blitzsauber. Sieht nicht so romantisch aus, ist aber Bedingung für guten Wein.
Der Weinkeller in Ari ist schlicht, funktional und geprägt von handwerklicher Präzision.
Die handwerklichen Weine von I Fauri
Domenico Di Camillo, ein charismatischer und bodenständiger Winzer, wurde in den Weinbergen geboren und hat die dreißig Hektar umfassenden Grundstücke der Familie mit großer Sorgfalt ausgewählt. Domenico betreut jeden Weinberg individuell mit einer aufmerksamen und effektiven Landwirtschaft, geprägt von generationenübergreifendem Wissen und handwerklichen Methoden. Dabei setzt er auf integrierten Pflanzenschutz und minimalen Einsatz von Interventionen.
Die Geschwister Luigi und Valentina fürhren das Weingut heute.
Seine Kinder arbeiten heute mit ihm: Valentina übernimmt mit einer Mischung aus Einfachheit und starker Überzeugungskraft die Kommunikation des Weinguts. Ihre jahrelange musikalische Ausbildung als Pianisten hat ihnen eine besondere Sensibilität verliehen, die sie heute auch in die Weinerzeugung einbringen.
Sonnenuntergang auf dem Weingut I Fauri
Luigi kümmert sich mit großer Ernsthaftigkeit um die Arbeiten in Weinberg und im Keller - die klassische Einteilung, was an der phsisch schweren Arbeit liegt. Anders liegt es bei der Richtung, die die Weine des Weingutes einschlagen sollen, also wie das Ergbnis der Weinbereitung aussieht: dies wird meist gemeinsam entschieden.
Schlicht, weil die Weine nach diesen Ideen erzeugt werden und nach der Erzeugung den Kunden so, wie gedacht, präsentiert werden. Gute Weingüter zeichnet immer aus, dass diese Abstimmung harmonisch erfolgt und dann konsequent umgesetzt wird.
Darin ist sicher der Erfolg des Weingute I Fauri zu sehen,
Die Weine der Tenuta I Fauri
Die Weine der Tenuta i Fauri zeichnen sich durch Frische, Lebendigkeit und Authentizität aus. Besonders bekannt ist das Weingut für den «Ottobre Rosso», einen Montepulciano d’Abruzzo, der bewusst auf den übermäßigen Einsatz von Barriques verzichtet und stattdessen die Typizität der Rebsorte betont.
Weinberg von I Fauri in den Abruzzen.
Seine leuchtend rote Farbe und seine offenen, ehrlichen Aromen machen ihn zu einem der Charakterweine der Region.
Weiße Rebsorten und zukünftiges Potenzial
Auch die weißen autochthonen Rebsorten der Abruzzen werden auf dem Weingut mit großer Sorgfalt vinifiziert. Die Weißweine sind frisch, sofort zugänglich und gleichzeitig von einer neuen, stolzen Komplexität, die ihr Entwicklungspotenzial erkennen lässt.
Die Baldovino Weine
Die Linie «Baldovino» steht für authentische, gastronomisch vielseitige Weine, die sich ideal als Begleiter zu Speisen eignen. In der Gesamtheit verkörpert die Tenuta i Fauri ein echtes handwerkliches Weingut, das durch beständige Arbeit und Geduld nationale und internationale Anerkennung erlangt hat.
Trotz der südlichen Lage sind es die feinen Aromen, die Weine aus den Abruzzen auszeichnen. Besonders auch die Weißweine aus der Rebsorte Pecorino.
Neben zahlreichen Auszeichnungen (u.a. Gambero Rosso, Slow Food) ist der größte Erfolg der Familie die beständige Wertschätzung ihrer Weine auf den Märkten weltweit. Ihre Weine erzählen ehrlich und lebensfroh die Geschichte der Abruzzen.
