Fattoria Teatina – Bioweinbau in den Abruzzen
Die Fattoria Teatina liegt in San Giovanni Teatino in der Provinz Chieti, zwischen den Bergen der Maiella und dem adriatischen Meer. Die Region Abruzzen bietet den Winzern ein relativ mildes Klima – besonders im hügeligen Hinterland, wo trotz ausreichender Sonne die Nächte oft kühl bleiben. Diese Bedingungen begünstigen eine feine Reifung der Trauben und ermöglichen Weine mit Eleganz und Frische.
Tradition und Terroir
In den Abruzzen dominieren traditionell zwei Rebsorten: Montepulciano d'Abruzzo – der nichts mit dem Wein aus dem toskanischen Ort Montepulciano zu tun hat – und der weiße Trebbiano, der in Frankreich auch als Ugly Blanc bekannt ist. Während in Süditalien vielfach einfache, alkoholreiche Weine entstehen, setzen ambitionierte Betriebe wie die Fattoria Teatina auf Weine, die das Potenzial des Terroirs zum Ausdruck bringen und nicht nur Masse produzieren.
Der Weg der Familie De Lutiis
Pierluigi und Antonella De Lutiis haben mit viel Mut und Ausdauer einen konsequenten Weg eingeschlagen. Sie bewirtschaften ihre Weinberge in Chieti und Terrevecchia Teatina in reiner Handarbeit und biologisch.
Ihre Philosophie setzt auf Liebe zum Detail – sowohl im Weinberg als auch im Keller. Das Ziel sind fruchtige, aromenreiche Weine, die sich harmonisch zu einem Essen genießen lassen, ohne die Schwere vieler südlicher Weine, wie sie etwa aus Apulien bekannt sind.
Weine mit Charakter und Frische
Obwohl die Abruzzen geografisch weit im Süden liegen – was man in Neapel wohl anders bewerten würde – sorgen die Berge im Landesinneren für ein gemäßigtes Klima.
Diese natürlichen Gegebenheiten fördern Rotweine aus Montepulciano, die feine Frucht und eine elegante Struktur besitzen.
Der weiße Trebbiano entwickelt in diesem Umfeld eine angenehme Frische, die ihn von vielen anderen südlichen Weißweinen positiv unterscheidet.
Handarbeit und Detailtreue
Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um die Qualität der Trauben zu bewahren. Im Keller setzen Pierluigi und Antonella auf schonende Verarbeitung: traditionelle Zementtanks, moderne Stahltanks und ein zurückhaltender Einsatz von Holzfässern. Diese Sorgfalt bewahrt die Frische und Authentizität der Weine und bringt das Terroir der Abruzzen zum Ausdruck.
