Die Familie Renard in Morgon
Die Familie Renard bewirtschaftet vier Hektar Weinberge in Villié-Morgon im Beaujolais. Diese Fläche ist ausreichend, um die Familie zu ernähren, setzt jedoch voraus, dass alle mitarbeiten. Ein besonderer Helfer im Weinberg ist ein Mustang, der für die Bodenbearbeitung eingesetzt wird.
Der Einsatz eines Pferdes anstelle eines Traktors verhindert die Verdichtung des Bodens, fördert die Durchlüftung und trägt zur Erhaltung der Bodenstruktur bei. Dies begünstigt das Wachstum von natürlichen Bodendeckern, die Nährstoffe verfügbar machen und ein gesundes Ökosystem unterstützen.
Natürliche Bewirtschaftung und Herausforderungen
Im Beaujolais sind nachhaltige Anbaumethoden wie die der Familie Renard nach wie vor selten. Während im Süden Frankreichs biologische und biodynamische Bewirtschaftung zunehmend verbreitet sind, halten viele Winzer im Beaujolais und Burgund an konventionellen Methoden fest.
Das liegt nicht nur an der Tradition, sondern auch an den klimatischen Bedingungen: Die Region ist kühler und feuchter als der Süden, was zu einem höheren Befallsdruck durch Krankheiten und Schädlinge führt. Der Verzicht auf chemische Mittel bedeutet somit einen erheblichen Mehraufwand.
Dennoch verfolgt die Familie Renard diesen Ansatz konsequent. Durch den Verzicht auf synthetische Herbizide und Pestizide wird das natürliche Gleichgewicht im Weinberg erhalten. Die Bearbeitung der Böden erfolgt schonend, wodurch die Mikroorganismen und Kleinlebewesen gefördert werden.
Diese nachhaltige Bewirtschaftung trägt dazu bei, die Qualität der Trauben zu verbessern und das Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
Sabot – Ein Symbol für Tradition und Handwerk
Der Begriff «Sabot» spielt eine zentrale Rolle im Selbstverständnis der Familie Renard. Das französische Wort bedeutet «Hufe» und verweist auf den Einsatz von Pferden in der Landwirtschaft. Ein bemerkenswertes Beispiel dafür ist der Name «Sabot Age».
Während die Wortkombination zunächst an Aktivismus oder Jugendbewegungen erinnert, steht sie für den bewussten Rückgriff auf traditionelle Methoden und den respektvollen Umgang mit der Natur. Die Familie Renard hat sich diesem bodenständigen Zeitalter der Hufe verschrieben.
Die Weine von Renard in Kürze
Die Familie Renard gehört zu den wenigen Winzern im Beaujolais, die konsequent auf nachhaltige Bewirtschaftung setzen. Ihr Einsatz für die Bodenpflege, ihre natürliche Anbaumethode und ihr Verzicht auf chemische Eingriffe machen sie zu Vorreitern des naturnahen Weinbaus im Beaujolais. Sie zeigen, dass es im Beaujolais möglich ist, tiefgründige, terroirbetonte Weine zu erzeugen.
