Wein passend zu Risotto

Die Wahl des passenden Weins hängt davon ab, welche Zutaten das Risotto prägen und wie sie den Geschmack beeinflussen. Dabei spielt die Säure des Weins eine entscheidende Rolle: Sie hebt die Aromen hervor, balanciert die Cremigkeit und harmoniert mit den Zutaten.

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