Bordeaux Rouge

Bordeaux Rouge

Weine aus Bordeaux sind schwer zu verstehen, wenn man zu sehr mit der Lupe durch den Wald von Weinen blättert oder googelt. Jeder Acker hat einen besonderen Untergrund Terroir und der Trick völlig überteuerte Weine zu verkaufen ist so viel und lange Unverständliches zu reden oder schreiben, dass man schon benebelt ist, bevor der Korken die Flasche verläßt.

Geht man von diesen Detail einen Schritt zurück, setzt den Maßstab auf «maps» ein wenig höher, fallen Unmengen an Weinen und Winzern auf, die Wein produzieren wie in jeder anderen Region der Welt auch. Tischweine für den täglichen Genuss (damit ist nicht gemeint jeden Tag, sondern für den Genuss an einem normalen Tag).

Solche Weine stammen von Familie Doublet und Ihrem Château Vignol. Weine, die ein alltägliches Essen begleiten können und darunter stellen sich die Doublets vor: das alltägliche Essen zu einer Freude, einem Vergnügen und kulinarischen Tanz zu machen. Der Bordeaux rouge ist als «einfacher» Wein das Versprechen der Familie: wir machen unsere Arbeit gut, damit unser Wein auf den Tischen der Welt Freude bereitet.

Das klingt nach Werbesprech. Ein Besuch auf dem Weingut jedoch beschert einem genau diesen Eindruck. Die Familie ist völlig bodenständig, freundlich und gastfreundlich; in der Zusammenarbeit ausgesprochen engagiert und fokussiert.

Und so ist der Wein. Natürlich sind die Erträge für diesen Wein höher als die der höhenwertigen Weine von Vignol. Es wird aber nicht versucht durch viel zu lange Maische eine Dichte und Opulenz vorzutäuschen, die nicht da ist.

Der Wein wird präsentiert, wie er im Weinberg wächst: reife, saubere Aromen roter Früchte. Eine schöne, wenn auch nicht übergroße Länge, die zu vielen Essen genau passend ist. Das Tannin ist dezent, harmonisch wirkend.

Weine aus Bordeaux haben oft ein rauchig, tiefgründiges Aroma - das macht diese Weine aus. Genau das findet sich in einem Hauch auch in diesem Wein und der Schritt zurück, ohne die Lupe in der Hand im Wald der Weine von Bordeaux hat sich mal wieder gelohnt.

Ein toll gemachter «einfacher» Wein.