Climats und Lieux-Dits
Die Climats im Burgund sind rein aus der Sicht der Weinbauern entstanden - angefangen bei den Mönchen vor 2000 Jahren. Jedes Detail der Böden wurde genau festgehalten und seine Wirkung auf den Wein eines solchen Climats notiert.
Die lieux-dit sind ein ebenfalls häufig verwendeter Begriff im Burgund, allerdings einer, der mit der Entstehung des Katasters entstanden ist.
Häufig sind die Begriffe Climat und lieux-dit synonym, aber nicht immer. Wenn sich ein Climat verschiedene Besitzer teilen, kann ein Climat auch mehrere lieux-dits enthalten oder die Grenzen von Climat und dem näheren lieux-dit stimmen nicht exakt überein.
Climat
Ein Climat bezeichnet im Burgund eine genau definierte Parzelle Weinberg, die sich durch spezifische geologische, klimatische und geografische Eigenschaften auszeichnet. Diese Einteilungen entstanden über Jahrhunderte hinweg, oft durch die akribische Arbeit von Mönchen, die die Weinberge kartierten und klassifizierten. Jedes Climat hat seinen eigenen Namen und bringt Weine mit charakteristischem Profil hervor. Die Climats des Burgunds wurden 2015 in die UNESCO-Welterbeliste aufgenommen, was ihre Bedeutung und Einzigartigkeit unterstreicht.
Lieu-dit
Der Begriff Lieu-dit (Plural: Lieux-dits) bedeutet wörtlich „benannter Ort“ und bezieht sich auf eine kleine geografische Einheit mit einem traditionellen Namen. Im Weinbau bezeichnet ein Lieu-dit oft eine spezifische Parzelle innerhalb eines Weinbergs oder einer Appellation. Diese Namen können auf historische Ereignisse, frühere Besitzer oder geografische Merkmale zurückgehen. Ein Lieu-dit muss nicht bewohnt sein und entspricht im Deutschen etwa einem Flurnamen.
Unterschiede und Überschneidungen
Obwohl beide Begriffe spezifische Parzellen bezeichnen, gibt es Unterschiede:
- Climat: Bezieht sich spezifisch auf Weinbergsparzellen mit einzigartigen terroirbedingten Eigenschaften, die den Charakter des Weins prägen. Die Einteilung basiert auf weinbaulichen Kriterien.
- Lieu-dit: Ist ein allgemeiner geografischer Begriff, der nicht ausschließlich im Weinbau verwendet wird. Ein Lieu-dit kann mehrere Climats umfassen oder umgekehrt. Die Einteilung basiert oft auf historischen oder topografischen Merkmalen.
In der Praxis werden die Begriffe manchmal synonym verwendet, was zu Verwirrung führen kann. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass ein Climat eine weinbauspezifische Einheit darstellt, während ein Lieu-dit eine allgemeinere geografische Bezeichnung ist.
