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Domaine Rière Cadène

Huppée rouge

Frankreich // Roussillon // Domaine Rière Cadène

Die Reben stehen auf grobem Kiesel, der im Laufe der Zeit aus den Bergen angeschwemmt wurden. Sie speichern die Wärme, geben dem Wein seine herrlich mineralisch frische Note. ... die Beschreibung

Jahrgang: 2020, Typ: Rot, fruchtig Alkohol: 13.5 Vol%

100% grenache

€10,10
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FR-BIO-10 // Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  13.50 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Domaine Rière Cadène, Guillem Battle 66000 Perpignan web: www.rierecadene.com .
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Huppée rouge

Der Huppé (Wiedehopf) ist der Wappenvogel der Domaine Rieère Cadéne im Roussillon. Es nistet den Sommer über auf der Domaine und fliegt in den Süden, sobald die Grenache Trauben für diesen Wein reif werden.

Die Reben stehen auf grobem Kiesel, der im Laufe der Zeit aus den Bergen angeschwemmt wurden. Sie speichern die Wärme, geben dem Wein seine herrlich mineralisch frische Note.

Ein angenehmer Wein zu vielen Mahlzeiten. Der Wein ist nicht zu schwer um vegetarische Gerichte zu übertönen, aber auch kräftig genug, um kräftigeren Hauptgängen eine sehr schöne Begleitung zu sein.

Ohne Essen ist es ein harmonisch runder Wein mit feinen Fruchtnoten und würzigen Anklängen, die einen Abend angenehm ausklingen lassen werden.

Der Wein:

Huppée rouge

Der Huppé (Wiedehopf) ist der Wappenvogel der Domaine Rieère Cadéne im Roussillon. Es nistet den Sommer über auf der Domaine und fliegt in den Süden, sobald die Grenache Trauben für diesen Wein reif werden.

Die Reben stehen auf grobem Kiesel, der im Laufe der Zeit aus den Bergen angeschwemmt wurden. Sie speichern die Wärme, geben dem Wein seine herrlich mineralisch frische Note.

Ein angenehmer Wein zu vielen Mahlzeiten. Der Wein ist nicht zu schwer um vegetarische Gerichte zu übertönen, aber auch kräftig genug, um kräftigeren Hauptgängen eine sehr schöne Begleitung zu sein.

Ohne Essen ist es ein harmonisch runder Wein mit feinen Fruchtnoten und würzigen Anklängen, die einen Abend angenehm ausklingen lassen werden.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Rière Cadène

1994 übernahmen Laurence und Jean-François Rière die Leitung, vinifizierten ihre erste Ernte und modernisierten die alten Betontanks, die bereits seit 90 Jahren in Betrieb waren.
Die Basis der Weine wird hier gelegt: auf dem Boden der Weinberge und dem möglichst unbehandelten Umfeld der Reben, denen jedoch vieles durch gezielte Arbeit zur Verfügung gestellt wird. Nur dann können die Weine später ausdrucksvoll spontan entstehen.

Modernes, handwerkliches Familienweingut aus dem Roussillon:
Domaine Rière Cadène

Weintyp: rot, fruchtig

Fruchtiger Rotwein kann ein frischer, «einfacher» Wein zum Beispiel von jungen Reben sein. Es können auch sehr hochwertige Weine aus geringen Erträgen sein, zum Beispiel aus höheren Lagen oder vom Schieferboden, der mineralische Weine hervorbringt.

Nicht nur leicht:
fruchtiger Rotwein

Grenache

  • Grenache

    Grenache

    Weine der Traube Grenache haben viel Zucker und wenig Säure.

    Gute Weine aus Grenache haben ein ungemein dichtes Aroma von dunklen Beeren, Schokolade, Leder, Pfeffer – wenn die Erträge niedrig sind und die Böden gut.

    Charakterweine aus Grenache

zu den Rebsorten

Roussillon

Das Roussillon ist durch seine vielseitigen geologischen Formationen gekennzeichnet, die sich auf den Weinbau auswirken. Die Böden sind eine Mischung aus Schiefer, Granit, Kalkstein und Schwemmlandböden. Diese Diversität ermöglicht den Anbau einer breiten Palette an Rebsorten, die unter den spezifischen Bedingungen der jeweiligen Böden gedeihen.

Wein von erstklassigen Böden im Süden:
Das Roussillon

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