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Domaine Modat

Roussillon Blanc de-ci, de-là

Frankreich // Roussillon // Domaine Modat

Jede rote Rebe besitzt auch eine weiße Variante. «Hin und her» heißt der de-ci, de-là denn er ist das her diverser roter Brüder: Carignan blanc, Grenache gris und blanc und Macabeo sind in diesem Wein vereint. ... die Beschreibung

Typ: Weiß, volumenreich Alkohol: 13.5 Vol%

40% carignan-blanc, 30% grenache-gris, 30% maccabeo

€17,00
€17,00
Inkl. MwSt. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  22.70 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Domaine Modat, Quentin Modat 66720 Cassagnes lieu dit "Les Plas" web: .
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Roussillon Blanc de-ci, de-là

Von der Domaine Modat im Roussillon im Süden Frankreichs kommt dieser ungewöhnliche, volumen- und Weiß, Aromensorte.

Jede rote Rebe besitzt auch eine weiße Variante. «Hin und her» heißt der de-ci, de-là denn er ist das her diverser roter Brüder: Carignan blanc, Grenache gris und blanc und Macabeo sind in diesem Wein vereint. «Ein Wein ausserhalb der Norm, der den wahren Weinfreunden vorbehalten ist» schreibt der Winzer. So kompliziert ist er nun auch nicht.

Die Aromen sind deutlich würziger als man es von leichten frischen Weinen erwartet. Anis, Fenchel sind die ersten Eindrücke des de-ci, de-là am Gaumen. Seine Frische nimmt trotzdem ihren Raum und machen den Wein harmonisch.

Zu kräftigeren Vorspeisen (Tapas), gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch wird der Wein seine Stärken entfalten.

Der Wein:

Roussillon Blanc de-ci, de-là

Von der Domaine Modat im Roussillon im Süden Frankreichs kommt dieser ungewöhnliche, volumen- und Weiß, Aromensorte.

Jede rote Rebe besitzt auch eine weiße Variante. «Hin und her» heißt der de-ci, de-là denn er ist das her diverser roter Brüder: Carignan blanc, Grenache gris und blanc und Macabeo sind in diesem Wein vereint. «Ein Wein ausserhalb der Norm, der den wahren Weinfreunden vorbehalten ist» schreibt der Winzer. So kompliziert ist er nun auch nicht.

Die Aromen sind deutlich würziger als man es von leichten frischen Weinen erwartet. Anis, Fenchel sind die ersten Eindrücke des de-ci, de-là am Gaumen. Seine Frische nimmt trotzdem ihren Raum und machen den Wein harmonisch.

Zu kräftigeren Vorspeisen (Tapas), gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch wird der Wein seine Stärken entfalten.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Domaine Modat

Die 27 Hektar umfassenden Weinberge der Domaine Modat sind geprägt von Granitgneis-Böden, die den Weinen Eleganz und Frische verleihen. Diese besondere Bodenstruktur, kombiniert mit der Höhenlage, sorgt für Trauben von außergewöhnlicher Qualität.

Wein aus dem Roussillon. Handwerklich. Wunderbar.
Domaine Modat

Weintyp: weiß, volumenreich

Volumenreiche Weißweine haben einen vollen Körper, moderate Säure und Aromen von reifen Früchten wie Aprikose, Pfirsich und tropischen Früchten.

Diese Eigenschaften entstehen durch die Eigenschaften, Rebsorten und den Ausbau der Weine, etwa im Barrique. Der Stil dieser Weine variiert stark je nach Reifung, Ausbau und Region.

Mehr zu dem Weintyp:
Zur Seite über volumenreiche Weißweine

Carignan Blanc, Grenache Gris und Maccabéo

  • Carignan Blanc

    Carignan Blanc

    Carignan Blanc, die weiße Variante der bekannten Carignan-Rebsorte, ist eine seltene, aber faszinierende Rebsorte, die vor allem im Languedoc, in der Provence und im Südwesten Frankreichs angebaut wird.

    Die Rebsorte hat eine lange Geschichte, ist jedoch vergleichsweise unbekannt und wird oft in Cuvées verwendet, um den Weinen Frische und Komplexität zu verleihen.

    Frischer Weißwein: Carignan Blanc

  • Grenache Gris

    Grenache Gris

    Grenache Gris ist eine graubeerige Mutation der roten Grenache-Traube.
    In Frankreich ist Grenache Gris vor allem im Languedoc-Roussillon und im südlichen Rhône verbreitet. Die Weine sind aromatisch und weich, sie werden fast immer mit knackigeren Sorten in einer Cuvée vermählt.
    Reine Grenache Gris sind sehr ausdrucksvolle Weine.

    Ausdrucksvoll Weißweine aus Grenache Gris

  • Maccabéo

    Maccabéo

    Maccabéo ist eine Wärme und auch Hitze liebende Sorte und daher in Südfrankreich und Spanien weitverbreitet.
    Die Sorte besitzt viel Fruchtsäure – wenn sie früh genug gelesen wird.

    Sie entwickelt dezente Aromen von heller Frucht und Würze. Doch sie verliert in den warmen Nächten schnell ihre Säure.

    Spanischer Weißwein: Maccabéo

zu den Rebsorten

Roussillon

Das Roussillon ist durch seine vielseitigen geologischen Formationen gekennzeichnet, die sich auf den Weinbau auswirken. Die Böden sind eine Mischung aus Schiefer, Granit, Kalkstein und Schwemmlandböden. Diese Diversität ermöglicht den Anbau einer breiten Palette an Rebsorten, die unter den spezifischen Bedingungen der jeweiligen Böden gedeihen.

Wein von erstklassigen Böden im Süden:
Das Roussillon

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