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Domaine Brusset

Gigondas Rouge Les Hauts de Montmirail Magnum

Frankreich // Côtes du Rhône // Domaine Brusset

Die Reifung erfolgt je nach Jahrgang in wechselndem Anteil neuer Holzfässer. Nie stehen einfache Aromen des Holzes im Vordergrund, sondern die Reifung und die schonende Untermauerung der dunklen, schokoladigen Nuancen dieses Gigondas. ... die Beschreibung

Typ: Rot, tanninreich Alkohol: 14.5 Vol%

40% grenache, 30% mourvedre, 30% syrah

€77,30
€77,30
Inkl. MwSt. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Allergene:enthält Schwefel

1.5l    //  51.50 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Domaine Brusset, Laurent Brusset 84290 Cairanne Chemin de la Barque web: http://www.domainebrusset.fr.
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Gigondas Rouge Les Hauts de Montmirail Magnum

Die Gipfel der Montmirail, die weltbekannten Zacken über den Weinbergen von Gigondas. Der Wein wächst am Fuße der Felsen auf dem Juras - kalkhaltigem Boden mit Toneinschlüssen und groben Steinen an der Oberfläche.

Die Lage dürfte eine der besten in der Welt für klassischen Rhône Wein sein. Die Reben werden sehr sorgfältig und in mehreren Durchgängen von Brusset selektiert, um nur reife und Gesunde Trauben zu lesen. Gerade einmal 25hl werden pro Hektar gelesen, was enorm wenig ist und ein dichtes Aromenbild erwarten lässt.

Die Weinbereitung für diesen Wein ist besonders aufwändig, um sowohl die frischen Aromen der Trauben im Wein zu konservieren, wie auch die dunklen Aromen der Schalen zu ihrer vollen Geltung zu bringen.

Die Reifung erfolgt je nach Jahrgang in wechselndem Anteil neuer Holzfässer. Nie stehen einfache Aromen des Holzes im Vordergrund, sondern die Reifung und die schonende Untermauerung der dunklen, schokoladigen Nuancen dieses Gigondas.

Ein sehr kräftiger Wein, deutliches Tannin und großes Volumen, Länge. Zu einem sehr aromatischen Essen.

Der Wein:

Gigondas Rouge Les Hauts de Montmirail Magnum

Die Gipfel der Montmirail, die weltbekannten Zacken über den Weinbergen von Gigondas. Der Wein wächst am Fuße der Felsen auf dem Juras - kalkhaltigem Boden mit Toneinschlüssen und groben Steinen an der Oberfläche.

Die Lage dürfte eine der besten in der Welt für klassischen Rhône Wein sein. Die Reben werden sehr sorgfältig und in mehreren Durchgängen von Brusset selektiert, um nur reife und Gesunde Trauben zu lesen. Gerade einmal 25hl werden pro Hektar gelesen, was enorm wenig ist und ein dichtes Aromenbild erwarten lässt.

Die Weinbereitung für diesen Wein ist besonders aufwändig, um sowohl die frischen Aromen der Trauben im Wein zu konservieren, wie auch die dunklen Aromen der Schalen zu ihrer vollen Geltung zu bringen.

Die Reifung erfolgt je nach Jahrgang in wechselndem Anteil neuer Holzfässer. Nie stehen einfache Aromen des Holzes im Vordergrund, sondern die Reifung und die schonende Untermauerung der dunklen, schokoladigen Nuancen dieses Gigondas.

Ein sehr kräftiger Wein, deutliches Tannin und großes Volumen, Länge. Zu einem sehr aromatischen Essen.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Domaine Brusset

Die Domaine Brusset steht für charaktervolle Weine, die die Vielseitigkeit und Kraft der südlichen Rhône widerspiegeln. Von den eleganten Cairanne-Weinen bis hin zu den kraftvollen Gigondas-Weinen zeigt das Weingut eine beeindruckende Bandbreite. Durch sorgfältige Arbeit im Weinberg entstehen Weine, die das Terroir in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringen.

Die kräftigen Weine aus der Provence:
Domaine Brusset in Cairanne

Weintyp: rot, tanninreich

Bei diesen Sorten wirkt die Gerbsäure harmonisch: zusammen mit den weinigen Aromen dieser auch kräftigen Rotweine und der dunklen Farbe dieser Sorten ergibt sich ein stimmiges Gesamtbild.
Typische Weine sind etwa Nebbiolo aus dem Piemont oder Malbec aus dem Cahors

Wenn die Gerbsäure stimmig wirkt:
tanninreicher Rotwein

Grenache, Mourvèdre und Syrah

  • Grenache

    Grenache

    Weine der Traube Grenache haben viel Zucker und wenig Säure.

    Gute Weine aus Grenache haben ein ungemein dichtes Aroma von dunklen Beeren, Schokolade, Leder, Pfeffer – wenn die Erträge niedrig sind und die Böden gut.

    Charakterweine aus Grenache

  • Mourvèdre

    Mourvèdre

    Die Rebsorte Mourvèdre, in Spanien als Monastrell und in Italien als Mataro bekannt, ist eine bedeutende Rotweinsorte, die hauptsächlich in Frankreich, Spanien und Italien angebaut wird.

    Sie hat kräftige, tanninreiche Weine mit komplexen Aromen.

    Markante Weine : Mourvèdre

  • Syrah

    Syrah

    Im Languedoc wird Syrah oft in Cuvées mit Grenache und Mourvèdre verwendet. Hier entstehen saftige Weine mit Aromen von reifen Beeren und mediterranen Kräutern. Die Böden sind von Kalkstein und Ton geprägt, was den Weinen eine besondere Frische verleiht.

    Die besten Weine kommen von der Rhône Syrah

zu den Rebsorten

Gigondas

Die Weine aus Gigondas gehören zu den besten Weinen von der Rhône. Ihre tiefgründigen, kräftigen Aromen erfreuen jung durch ihre Kraft. Viele Jahre gereift, entfalten Weine aus Gigondas einen großartigen Geschmack, der in seiner Intensität einzigartig ist.

Mächtige Weine aus
Gigondas, Côtes du Rhône

Was ist spontan vergorener Wein

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  • Spontangäung mit natürlichen Hefen

    Was machen moderne, qualitätsbewusste und sehr engagierte Winzer anders? Sie machen möglichst wenig an ihren Weinen. Sie lassen den Wein entstehen.

    Das Zusammenwirken von Weinberg und Weinkeller

    Schon seit Längerem wird in praktisch allen guten Betrieben biologisch gearbeitet. Mehr oder weniger, oft zertifiziert, oft auch nicht. Doch dieses «bio» war vielen Winzer dann nicht genug, es sollte auch im Weinkeller anders laufen als früher.

    Seit einigen Jahren ist die Spontangärung bei solchen Winzern zum Mittel der Wahl geworden. Erst sie setzt im Weinkeller um, was an vieler Arbeit bei biologischer Bewirtschaftung im Weinberg geschaffen wurde.

    Ein spontan vergorener Wein hat ein völlig anderes, tieferes Aromenbild als ein Wein aus der Gärung mit Reinzuchthefen. Er spiegelt die Arbeit eines Weinjahres im Weinberg, den Verlauf des Wetters, die Bearbeitung der Reben wider. Weit weniger von alldem wird man in einem klassischen Wein finden.

  • Keine künstliche Hefe im Wein

    Der Weinberg muss sehr gut bearbeitet werden, damit die Gärung spontan, also ohne künstliche Hefen beginnt.

genaueres zur spontanen Gärung erfahren

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