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Domaine Brusset

Gigondas Tradition

Frankreich // Côtes du Rhône // Domaine Brusset

Die Reben werden sehr sorgfältig und in mehreren Durchgängen von Brusset selektiert, um nur reife und gesunde Trauben zu lesen. Gerade einmal 25hl werden pro Hektar gelesen, was enorm wenig ist und ein dichtes Aromenbild erwarten lässt. ... die Beschreibung

Typ: Rot, kräftig Alkohol: 13.5 Vol%

50% grenache, 20% syrah, 20% mourvedre, 10% Cinsault

€20,40
€20,40
Inkl. MwSt. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  27.20 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Domaine Brusset, Laurent Brusset 84290 Cairanne Chemin de la Barque web: http://www.domainebrusset.fr.
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Gigondas Tradition

Der Gigondas Tradition Le Grand Montmirail ist - wie der Name schon sagt - der traditionelle Gigondas von Laurent Brusset. Die Wahl der Sorten für diesen Wein ist denn auch die klassische Cuvée in Gigondas: Grenache gibt die aromatische Fruchtfülle, die anderen Sorten steuern ein weiches, aber präsentes Tanningerüst bei.

Laurent Brusset baut den Wein hauptsächlich im großen Tank aus. 40% gibt er in ein großes Holzfass, in dem schon einige andere Weine gereift sind und das keine starken Aromen mehr an den Wein abgibt.

Frucht und natürliche Frische sind es, die in dem Wein erhalten bleiben.

Brusset gewinnt nur 30hl/ha von seinen kieshaltigen, sonnigen Südterrassen, die er für diesen Wein bestimmt hat. Die Südlage macht die Weine ein wenig milder als manch anderer Wein aus Gigondas. Diese Lagen hat Brusset für seine markanteren Weine gewählt. Dieser Wein ist also eine sehr feine Wahl zu einem kompletten Menü mit rotem Fleisch oder einem Gericht mit würzigem Käse.

Die Aromen sehr reifer roter Früchte dieses Gigondas Tradition sind ideal um eine solche Speise zu begleiten.

Der Wein:

Gigondas Tradition

Der Gigondas Tradition Le Grand Montmirail ist - wie der Name schon sagt - der traditionelle Gigondas von Laurent Brusset. Die Wahl der Sorten für diesen Wein ist denn auch die klassische Cuvée in Gigondas: Grenache gibt die aromatische Fruchtfülle, die anderen Sorten steuern ein weiches, aber präsentes Tanningerüst bei.

Laurent Brusset baut den Wein hauptsächlich im großen Tank aus. 40% gibt er in ein großes Holzfass, in dem schon einige andere Weine gereift sind und das keine starken Aromen mehr an den Wein abgibt.

Frucht und natürliche Frische sind es, die in dem Wein erhalten bleiben.

Brusset gewinnt nur 30hl/ha von seinen kieshaltigen, sonnigen Südterrassen, die er für diesen Wein bestimmt hat. Die Südlage macht die Weine ein wenig milder als manch anderer Wein aus Gigondas. Diese Lagen hat Brusset für seine markanteren Weine gewählt. Dieser Wein ist also eine sehr feine Wahl zu einem kompletten Menü mit rotem Fleisch oder einem Gericht mit würzigem Käse.

Die Aromen sehr reifer roter Früchte dieses Gigondas Tradition sind ideal um eine solche Speise zu begleiten.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Domaine Brusset

Die Domaine Brusset steht für charaktervolle Weine, die die Vielseitigkeit und Kraft der südlichen Rhône widerspiegeln. Von den eleganten Cairanne-Weinen bis hin zu den kraftvollen Gigondas-Weinen zeigt das Weingut eine beeindruckende Bandbreite. Durch sorgfältige Arbeit im Weinberg entstehen Weine, die das Terroir in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringen.

Die kräftigen Weine aus der Provence:
Domaine Brusset in Cairanne

Weintyp: Kräftiger Rotwein

Manche Rebsorten haben viel Geschmack, doch nur relativ wenig Gerbsäure. Es sind kräftige Rotweine, die nicht die Zunge anrauen, wie es tanninreichen Rotweinen eigen ist. Sie sind gefällig, weil sie nicht viel Säure, aber viel Geschmack enthalten.

Der klassische Rotwein
ein kräftiger Rotwein

Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault

  • Grenache

    Grenache

    Weine der Traube Grenache haben viel Zucker und wenig Säure.

    Gute Weine aus Grenache haben ein ungemein dichtes Aroma von dunklen Beeren, Schokolade, Leder, Pfeffer – wenn die Erträge niedrig sind und die Böden gut.

    Charakterweine aus Grenache

  • Syrah

    Syrah

    Im Languedoc wird Syrah oft in Cuvées mit Grenache und Mourvèdre verwendet. Hier entstehen saftige Weine mit Aromen von reifen Beeren und mediterranen Kräutern. Die Böden sind von Kalkstein und Ton geprägt, was den Weinen eine besondere Frische verleiht.

    Die besten Weine kommen von der Rhône Syrah

  • Mourvèdre

    Mourvèdre

    Die Rebsorte Mourvèdre, in Spanien als Monastrell und in Italien als Mataro bekannt, ist eine bedeutende Rotweinsorte, die hauptsächlich in Frankreich, Spanien und Italien angebaut wird.

    Sie hat kräftige, tanninreiche Weine mit komplexen Aromen.

    Markante Weine : Mourvèdre

  • Cinsault

    Cinsault

    Cinsault ist eine unterschätzte, aber vielseitige Rebsorte, die frische und fruchtbetonte Weine hervorbringt. Im Languedoc zeigt sie ihr Potenzial sowohl in eleganten Roséweinen als auch in leichteren, duftigen Rotweinen.

    Rotwein aus dem Süden: Cinsault

zu den Rebsorten

Gigondas

Die Weine aus Gigondas gehören zu den besten Weinen von der Rhône. Ihre tiefgründigen, kräftigen Aromen erfreuen jung durch ihre Kraft. Viele Jahre gereift, entfalten Weine aus Gigondas einen großartigen Geschmack, der in seiner Intensität einzigartig ist.

Mächtige Weine aus
Gigondas, Côtes du Rhône

Was ist spontan vergorener Wein

  • Column

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  • Spontangäung mit natürlichen Hefen

    Was machen moderne, qualitätsbewusste und sehr engagierte Winzer anders? Sie machen möglichst wenig an ihren Weinen. Sie lassen den Wein entstehen.

    Das Zusammenwirken von Weinberg und Weinkeller

    Schon seit Längerem wird in praktisch allen guten Betrieben biologisch gearbeitet. Mehr oder weniger, oft zertifiziert, oft auch nicht. Doch dieses «bio» war vielen Winzer dann nicht genug, es sollte auch im Weinkeller anders laufen als früher.

    Seit einigen Jahren ist die Spontangärung bei solchen Winzern zum Mittel der Wahl geworden. Erst sie setzt im Weinkeller um, was an vieler Arbeit bei biologischer Bewirtschaftung im Weinberg geschaffen wurde.

    Ein spontan vergorener Wein hat ein völlig anderes, tieferes Aromenbild als ein Wein aus der Gärung mit Reinzuchthefen. Er spiegelt die Arbeit eines Weinjahres im Weinberg, den Verlauf des Wetters, die Bearbeitung der Reben wider. Weit weniger von alldem wird man in einem klassischen Wein finden.

  • Keine künstliche Hefe im Wein

    Der Weinberg muss sehr gut bearbeitet werden, damit die Gärung spontan, also ohne künstliche Hefen beginnt.

genaueres zur spontanen Gärung erfahren

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