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Domaine Dieulefit

Essentiel Rouge

Frankreich // Côtes du Rhône // Domaine Dieulefit

Der Essentiel: Kraft und Eleganz. Von alten Reben und reduziertem Ertrag. Die Essenz der Weinberge von Visan in der Provence. ... die Beschreibung

Typ: Rot, kräftig Alkohol: 14 Vol%

40% grenache, 30% syrah, 30% carignan

€17,50
€17,50
Inkl. MwSt. Der Versand wird an der Kasse berechnet.

FR-Bio-01, FR-Bio-01 // Allergene:enthält Schwefel

0.75l    //  23.30 €/l   //  Preis pro Flasche, inkl. MwST.

Erzeuger: Domaine Dieulefit, Rémi et Géraldine Pouizin 84820 Visan chemin de la penne, Quartier Dieulefit web: http://www.domainedieulefit.fr.
Inverkehrbringer: weinraum

Anzahl

Der Wein:

Essentiel Rouge

Die Reben der drei Traubensorten Grenache, Syrah und der südliche Carignan stehen auf den flachen ton- kalkhaltigen Böden in den flachen Weinbergen von Visan.

Das perfekte Alter der Reben, die Reduktion der Erträge und die Lese von Hand durch Rémi Pouzin und seine Helfer lassen diesen Wein zu Abbild des herrlichen Terroir von Visan reifen - eben zum «Essentiel».

Nach der Maische reift der Wein ein Jahr im großen konischen Holzfass für ein Jahr bevor er auf die Flasche gefüllt wird.

Dunkel erscheint der Wein, Aromen reifer dunkler Früchte nimmt die Nase im Glas gewahr. Der Geschmack folgt diesen dichten Eindrücken mit würzigen Noten zur reifen Frucht ohne es an Frische und Mineralität mangeln zu lassen.

Ein ausgewogener Wein zu einem harmonisch erzeugten Essen ob mit oder ohne Fleisch.

Der Wein:

Essentiel Rouge

Die Reben der drei Traubensorten Grenache, Syrah und der südliche Carignan stehen auf den flachen ton- kalkhaltigen Böden in den flachen Weinbergen von Visan.

Das perfekte Alter der Reben, die Reduktion der Erträge und die Lese von Hand durch Rémi Pouzin und seine Helfer lassen diesen Wein zu Abbild des herrlichen Terroir von Visan reifen - eben zum «Essentiel».

Nach der Maische reift der Wein ein Jahr im großen konischen Holzfass für ein Jahr bevor er auf die Flasche gefüllt wird.

Dunkel erscheint der Wein, Aromen reifer dunkler Früchte nimmt die Nase im Glas gewahr. Der Geschmack folgt diesen dichten Eindrücken mit würzigen Noten zur reifen Frucht ohne es an Frische und Mineralität mangeln zu lassen.

Ein ausgewogener Wein zu einem harmonisch erzeugten Essen ob mit oder ohne Fleisch.

Mehr zu dem Wein

Aus welcher Region der Wein stammt, welcher Winzer ihn erzeugt hat

Weintyp: Kräftiger Rotwein

Manche Rebsorten haben viel Geschmack, doch nur relativ wenig Gerbsäure. Es sind kräftige Rotweine, die nicht die Zunge anrauen, wie es tanninreichen Rotweinen eigen ist. Sie sind gefällig, weil sie nicht viel Säure, aber viel Geschmack enthalten.

Der klassische Rotwein
ein kräftiger Rotwein

Grenache, Syrah und Carignan

  • Grenache

    Grenache

    Weine der Traube Grenache haben viel Zucker und wenig Säure.

    Gute Weine aus Grenache haben ein ungemein dichtes Aroma von dunklen Beeren, Schokolade, Leder, Pfeffer – wenn die Erträge niedrig sind und die Böden gut.

    Charakterweine aus Grenache

  • Syrah

    Syrah

    Im Languedoc wird Syrah oft in Cuvées mit Grenache und Mourvèdre verwendet. Hier entstehen saftige Weine mit Aromen von reifen Beeren und mediterranen Kräutern. Die Böden sind von Kalkstein und Ton geprägt, was den Weinen eine besondere Frische verleiht.

    Die besten Weine kommen von der Rhône Syrah

  • Carignan

    Carignan

    Die Sorte hat enorm viel Farbe in den Beeren, ein ausgesprochen markantes Aroma dunkler Beeren, auch kompottiert wirkend, dicht und geheimnisvoll. Und Tannin.

    Wird der Ertrag drastisch reduziert, schmecken Weine aus Carignan nach dunkler Schokolade, Früchten wie Pflaume, Kirsche und reifen Beeren, würzigen Noten wie Pfeffer und duftender Garrigue.

    Der kräftige Rotwein: Carignan

zu den Rebsorten

Côtes du Rhône

Die südliche Rhône in der Provence ist eine der bedeutendsten Weinregionen Frankreichs, bekannt für ihre beeindruckende kulinarische Vielfalt, das mediterrane Klima und die charakterstarken Weine. Sie erstreckt sich von Montélimar im Norden bis Avignon im Süden und umfasst zahlreiche Appellationen, die sich durch ihre Böden unterscheiden und recht verschiedene Weine hervorbringen.

Die mächtigen Weine aus dem Süden:
Côtes du Rhône

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