Die Weine von Vincent Rapet aus dem Burgund

Vincent und Sylvette Rapet führen das Weingut und bewirtschaften rund 20 Hektar in Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune, Aloxe-Corton und Beaune. Kalkstein- und Mergelböden prägen die Weinberge und beeinflussen die Struktur der Weine.

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Burgund

Für die heute dominierenden Sorten Pinot Noir und Chardonnay ist das Burgund ein ideales Terroir, was ein Grund für die ohne Zweifel herausragenden Weine ist, die im Burgund möglich sind. Ein weiterer ist das ungewöhnliche und vermutlich einzigartige Detailwissen um dieses Terroir.

Pinot Noir und Chardonny. Und die feinen Crémant:
Das Burgund

Burgund: Die Winzer